Азійський вибух смаку: готуємо огірковий салат з куркою по-тайськи (ВІДЕО)

Пікантний імбир, соковита курка, ароматна кінза, лайм і хрусткі мариновані огірки — цей мікс вибухає яскравим смаком! Шеф-кухар “Ранку Вдома” Чаба Бакош поділився рецептом маринованого огіркового салату по-східному з куркою по-тайськи. Готується за лічені хвилини, а результат — як в ресторані. 

Інгредієнти

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• огірки — 600 г;
• перець чилі — 1 шт.;
• часник — 5 зуб.;
• кунжутна олія;
• устричний соус;
• вустерський соус;
• зелена цибуля — 3 пера;
• соєвий соус;
• лайм — 1 шт.;
• свіжий імбир;
• насіння кунжуту;
• кінза;
• куряче стегно — 400 г.

Спосіб приготування

1. Огірки відбийте або наріжте смужками, додайте дрібно нарізаний часник, зелену цибулю, кінзу, перець чилі, соуси, лайм, кунжутну олію, насіння кунжуту, добре перемішайте та дайте настоятися в холодильнику 30 хвилин. 
2. Часник, імбир і чилі обсмажте на пательні, додайте нарізану курку, соуси та смажте разом до готовності. 
3. Прикрасьте листочками кінзи, посипте кунжутом і подавайте з лаймом.

Більше рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Простий рецепт від Чаби Бакоша: готуємо ніжне рагу зі стручкової квасолі (ВІДЕО)
• З м'ясом чи без: готуємо дві різні піци та ягідний мілкшейк за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Улюблена страва мексиканців: готуємо кесадилью з квасолевим кремом (ВІДЕО)
• Замініть звичайні відбивні на японське тонкацу: рецепт від Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Як приготувати яйця по-турецьки з йогуртом — рецепт від шефа (ВІДЕО)
• Легкий і ситний: готуємо салат із кускусом та овочами гриль за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)