З м'ясом чи без: готуємо дві різні піци та ягідний мілкшейк за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)

На кухні "Ранку Вдома" сьогодні разом з шефом Чабою Бакошем готували одразу дві піци: овочеву — з цукіні, болгарським перцем, шампіньйонами, помідорами чері, маслинами та моцарелою, і м'ясну — із хамоном, мортаделою, страчателою, руколою та пармезаном. А на десерт — освіжаючий ягідний мілкшейк.

Інгредієнти

Для приготування піци з сезонними овочами вам знадобляться:

• тісто для піци — 300 г;
• пасата (томатний соус) — 150 г;
• часник — 2 зуб.;
• крем-бальзамік;
• помідори чері — 12 шт.;
• баклажан — 1 шт.;
• болгарський перець — 1 шт.;
• цукіні — 1 шт.;
• маслини — жменя;
• моцарела — 2 кульки;
• оливкова олія;
• шампіньйони — 200 г;
• зелений базилік — кілька гілочок;
• італійські трави;
• сіль;
• чорний перець.

Для основи обох піц:

• борошно — 500 г;
• дріжджі — 7 г;
• оливкова олія;
• цукор;
• вода.

Для м'ясної піци:

• тісто для піци — 300 г;
• пасата — 150 г;
• часник;
• сіль;
• перець;
• італійські трави;
• крем-бальзамік;
• моцарела — 2 шт.;
• страчатела — 100 г;
• хамон — 5–6 слайсів;
• мортадела — 5–6 слайсів;
• рукола — жменя;
• тертий пармезан — 50 г;
• оливкова олія.

Для ягідного мілкшейку:

• лохина — 400 грамів;
• морозиво пломбір — 300 грамів;
• молоко — 1 літр;
• банан — 2–3 шт.;
• м'ята.

Спосіб приготування

Рецепт м'ясної піци або з сезонними овочами

Часник обсмажте на оливковій олії на пательні, потім додайте пасату, приправи і дайте кілька хвилин покипіти. Тісто розкатайте, намажте підготовленим соусом.

• Для м'ясної піци: викладіть моцарелу, збризніть оливковою олією, випікайте у духовці до готовності за температури 250 градусів (10 хвилин). Потім викладіть хамон, мортаделу, руколу, страчателу, полийте оливковою олією та посипте пармезаном.
• Для піци без м'яса: усі овочі наріжте тонкими слайсами, викладіть на тісто разом з моцарелою і випікайте в духовці так само за температури 250 градусів до готовності.

Рецепт ягідного мілкшейку

Лохину, морозиво, молоко, банан і м'яту завантажте в блендер та перебийте. Мілкшейк готовий. Смачного!

Більше рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Улюблена страва мексиканців: готуємо кесадилью з квасолевим кремом (ВІДЕО)
• Замініть звичайні відбивні на японське тонкацу: рецепт від Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Як приготувати яйця по-турецьки з йогуртом — рецепт від шефа (ВІДЕО)
• Легкий і ситний: готуємо салат із кускусом та овочами гриль за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Здивуйте близьких подачею: готуємо жовто-блакитні вареники із Чабою Бакошем (ВІДЕО)