Молода картопля з паприкою та салат з огірків: готуємо за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)

Літній сезон у розпалі, а це означає, що настав час для найсмачніших домашніх страв. У кулінарній рубриці програми “Ранок Вдома” шеф-кухар Чаба Бакош поділився автентичним рецептом молодої картоплі з паприкою та сметаною, а також особливим салатом з огірків. Спробуйте відтворити цю ароматну та смачну страву на власній кухні.

Інгредієнти

Для приготування молодої картоплі вам знадобляться:

• молода картопля — 1 кг;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• кріп;
• петрушка;
• сметана — 200 г;
• вершкове масло;
• сіль;
• перець.

Для салату потрібні:

• огірки;
• червона цибуля;
• сметана;
• кріп або інша зелень;
• сіль;
• оцет.

Спосіб приготування

1. Цибулю дрібно наріжте та припустіть на вершковому маслі. 
2. Додайте подрібнений часник, паприку та сметану. Потім всипте посічений кріп і петрушку та добре перемішайте. 
3. Готову картоплю додайте до соусу і обережно перемішайте, щоб вона рівномірно вкрилася заправкою. 
4. Для салату наріжте огірки та червону цибулю, додайте сіль, трохи оцту, сметану та зелень. 
5. Перемішайте і подавайте разом із молодою картоплею. Смачного!

Більше оригінальних рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Прощаємося із сезоном полуниці: Чаба Бакош поділився рецептом літнього салату з моцарелою (ВІДЕО)
• Броколі по-східному: готуємо просту страву з неймовірним ароматом (ВІДЕО)
• Ідеальна літня закуска: готуємо брускети із запеченим перцем та фетою за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Готуємо традиційний англійський сніданок: рецепт від Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Іспанський суп сальморехо: Чаба Бакош поділився рецептом освіжаючої томатної страви (ВІДЕО)
• Готуємо "Шубу" з лососем та запеченими овочами: оновлений рецепт салату від Чаби Бакоша (ВІДЕО)