Скільки разів на день потрібно вживати їжу, щоб не гладшати — відповідь дієтологині Світлани Фус

Основний принцип харчування: режим вживання їжі потрібно підлаштувати під свій графік життя і їжа має бути здоровою. А щоб не повніти, потрібно з їжею споживати таку кількість енергії, щоб вона не перевищувала кількість енергії, яку ви витрачаєте протягом дня. Про це в програмі "Здоровий вибір" на телеканалі "Дім" розповіла лікарка-дієтологиня Світлана Фус.

"Принцип який: ви маєте з'їсти стільки їжі, щоб вона не принесла енергії більше, ніж ви витратите. І все. А будете ви їсти 4 рази, 5 разів, 6 разів, 2 рази на день — неважливо", — сказала Фус.

Вона уточнила, що якщо людина має проблеми з травною системою і не може з'їсти велику порцію, то в такому разі краще дробове харчування.

"Можна їсти рідше, але сумарний обсяг їжі має забезпечити ваш організм білками, жирами, вуглеводами, вітамінами і мінералами. І обсяг калорій не повинен виходити за межі обсягу енергії, яку витрачає ваш організм", — додала дієтологиня.

Під час підбору калорійності їжі потрібно враховувати, що людина витрачає енергію не тільки під час руху. Фус повідомила, що на роботу внутрішніх органів організм витрачає енергії в десятки разів більше, ніж коли займаємося спортом.

"Наприклад, ми в день витрачаємо 1300 кілокалорій, тобто нам треба наїстися на ці 1300 кілокалорій, щоб забезпечити свій організм. Якщо ми будемо харчуватися нормально, і плюс до цього проходити якусь кількість кілометрів, будемо напружувати свої м'язи, то, зрештою, ми не будемо так сильно залежати від того, що ми їмо", — пояснила вона.

Усі чули про інтервальне голодування. Воно передбачає режим харчування, і це особливо важливо для людей, які хочуть підтримувати фігуру.

"Якщо подивимося на рекомендації, які були мало не з Гіппократа, ми повинні їсти, наприклад, 3 або 4 рази на день. Але має бути так: поїли (адекватно наїлися, без переїдання), і потім має пройти 3-4 години до наступного прийому їжі. Це для того, щоб перетравилася вся їжа. А якщо ми через 1,5 години пішли поїсти ще щось, то ми вже переїдаємо", — зазначила фахівчиня.

Прийом їжі при інтервальному харчуванні має такий вигляд. Сніданок, потім 3 години — питний режим (вода, трав'яний чай тощо). Другий прийом їжі — і знову п'ємо протягом 3-4 годин. І так до кінця дня.

"І так виходить, що ми їмо 3-4 рази на день. Найбільший часовий проміжок має бути між останнім вечірнім прийомом їжі та наступним ранком. І це має бути не менше ніж 12 годин. Тому що за 12 годин організм має все перетравити й утилізувати", — розповіла Фус.

Є різні версії щодо тривалості часу, протягом якого потрібно приймати порцію їжі. Тут головний принцип: неважлива тривалість, важливо максимальне пережовування їжі.

"Майже вся гастроентерологічна патологія починається з ротової порожнини. Люди перестають нормально пережовувати їжу. Вони ковтають на ходу, вони ковтають цілі шматки їжі. А все залежить від першого етапу. Наскільки ми механічно опрацюємо цю їжу, наскільки вона опрацьована нашою слиною зайде до шлунку — від цього буде залежати, скільки вона там буде перебувати, які там будуть працювати бактерії, щоб усе це розкласти на інгредієнти", — уточнила дієтологиня.

Тож щодо часу — це індивідуально для кожної людини.

"Якщо ви можете за 15 хвилин усе ретельно пережувати, ну, нехай буде 15 хвилин. У мене є люди, які, наприклад, по пів години їдять, пережовуючи кожен шматочок", — додала Фус.

Повна версія статті: Уколи "Оземпік", чаї та БАДи: міфи про схуднення розвінчала дієтологиня Світлана Фус

Нагадаємо, як рідина для організму підійде не тільки чиста вода, а й чаї без кофеїну (трав'яні чаї), вода з імбиром, лимоном та іншими подібними добавками.

Як повідомлялося раніше, останні кілька років відзначається бум у використанні уколів "Оземпік" як засобу для схуднення. Однак це ендокринологічний препарат, і без призначення лікаря його застосовувати не можна.

Читайте також: Чаїв для схуднення не існує — доводи дієтологині Світлани Фус