Ніжний крем-суп із броколі та шпинату: готуємо за авторським рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)

Сьогодні у кулінарній рубриці "Ранку Вдома" разом із шеф-кухарем Чабою Бакошем готуємо ніжний крем-суп із броколі та шпинату — корисну та легку страву, яка чудово підходить для початку дня. Зберігайте авторський рецепт та готуйте разом із нами!

Інгредієнти

Для приготування цього крем-супу вам знадобляться: кубик овочевого бульйону, броколі, шпинат, цибуля-порей, часник, сухарики або крекери, мікрогрін, тертий пармезан, вершкове масло та вершки, рослинна та гарбузова олія, сіль.

Спосіб приготування

1. Цибулю-порей, шпинат і часник припустіть на пательні на вершковому маслі та оливковій олії.
2. Броколі відваріть у солоній воді до готовності. Коли все буде готово, і броколі, і цибулеву засмажку перекладіть у блендер, посоліть, поперчіть і збийте до кремового стану.
3. Подавайте в суповій тарілці з сухариками, вершками та кількома краплями гарбузової олії.
4. Не забудьте прикрасити мікрогріном і посипати тертим пармезаном. Смачного!

Більше оригінальних рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Азія на вашій кухні за 10 хвилин: готуємо ароматну рисову локшину за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Ідея для сніданку: готуємо апетитний бутерброд із чорізо та яєчним кремом (ВІДЕО)
• Швидкий перекус: готуємо хрусткий клаб-сендвіч із шинкою та беконом (ВІДЕО)
• Ніжні, ароматні та з цікавою подачею: готуємо сирники з медово-м’ятним соусом (ВІДЕО)
• Рецепт дня: готуємо ароматну шакшуку по-турецьки на сніданок (ВІДЕО)