Нежный крем-суп из брокколи и шпината: готовим по авторскому рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)

Сегодня в кулинарной рубрике "Ранку Вдома" вместе с шеф-поваром Чабой Бакошем готовим нежный крем-суп из брокколи и шпината — полезное и легкое блюдо, которое отлично подходит для начала дня. Сохраняйте авторский рецепт и готовьте вместе с нами!

Ингредиенты

Для приготовления этого крем-супа вам понадобятся: кубик овощного бульона, брокколи, шпинат, лук-порей, чеснок, сухарики или крекеры, микрогрин, тертый пармезан, сливочное масло и сливки, растительное и тыквенное масло, соль.

Способ приготовления

1. Лук-порей, шпинат и чеснок припустите на сковороде на сливочном и оливковом масле.
2. Брокколи отварите в соленой воде до готовности. Когда все будет готово, и брокколи, и луковую зажарку переложите в блендер, посолите, поперчите и взбейся до кремового состояния.
3. Подавайте в суповой тарелке с сухариками, сливками и несколькими каплями тыквенного масла.
4. Не забудьте украсить микрогрином и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Больше оригинальных рецептов — в кулинарной рубрике "Ранку Вдома":

• Азия на вашей кухне за 10 минут: готовим ароматную рисовую лапшу по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Идея для завтрака: готовим аппетитный бутерброд с чоризо и яичным кремом (ВИДЕО)
• Быстрый перекус: готовим хрустящий клаб-сэндвич с ветчиной и беконом (ВИДЕО)
• Нежные, ароматные и с интересной подачей: готовим сырники с медово-мятным соусом (ВИДЕО)
• Рецепт дня: готовим ароматную шакшуку по-турецки на завтрак (ВИДЕО)