Солодка груша, солоний хамон і блакитний сир: готуємо літній салат за рецептом шефа (ВІДЕО)

Настав час для сніданку. Сьогодні разом із кулінарним експертом "Ранку Вдома" Чабою Бакошем готуємо салат із карамелізованою грушею, хамоном та блакитним сиром — насичений і вишуканий, ідеальний для літнього ранку.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться:

• груша — 2 шт.;
• коньяк — 50 г;
• тростинний цукор;
• блакитний сир — 100 г;
• хамон — кілька слайсів;
• салат ромен — кілька листків;
• рукола — 100 г;
• мед — 30 г;
• оливкова олія, зерниста гірчиця;
• крем-бальзамік;
• помідори чері — 5-6 шт.

Спосіб приготування

1. Грушу наріжте скибочками та карамелізуйте на сковороді. Додайте тростинний цукор, а потім коньяк і фламбуйте.
2. На тарілку викладіть листя салату ромен і руколу. Додайте помідори чері, хамон, блакитний сир та карамелізовану грушу.
3. Для заправки змішайте оливкову олію, мед, зернисту гірчицю та крем-бальзамік.
4. Полийте салат перед подачею. Смачного!

Більше оригінальних рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Готуємо легкі та ніжні спрінг-роли з креветками разом із Чабою Бакошем (ВІДЕО)
• Готуємо літній фреш-салат із горіховим соусом — рецепт Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Яскрава закуска: готуємо батат фрі із сирним соусом за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Домашній фастфуд: готуємо курячі нагетси з йогуртовим соусом за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Французька класика на вашій кухні: готуємо салат "Нісуаз" разом з кулінарним експертом (ВІДЕО)