Готуємо літній фреш-салат із горіховим соусом — рецепт Чаби Бакоша (ВІДЕО)

Свіжість, хрумкість і трохи кулінарної магії — сьогодні у студії "Ранку Вдома" готуємо яскравий фреш-салат із горіховою заправкою. Шеф Чаба Бакош ділиться секретами ідеального балансу смаку та текстур і крок за кроком показує, як із простих інгредієнтів створити страву ресторанного рівня.

Інгредієнти

Для приготування фреш-салату із горіховою заправкою вам знадобляться: жовтий та червоний помідори, болгарський перець зелений, синя цибуля, огірки, кінза, волоські горіхи, часник, гранат, грузинський хліб шоті, оливкова олія, хмелі-сунелі, чорний перець, сіль та східна пряність сумах.

Спосіб приготування

1. Помідори, перець і огірки наріжте кубиками, цибулю — кільцями. Викладіть овочі на тарілку.
2. Для заправки в чашу блендера додайте волоські горіхи, часник, кінзу, оливкову олію та трохи води. Збийте до кремової консистенції.
3. Заправте салат соусом, прикрасьте листочками кінзи та зернами граната.
4. Подавайте салат із грузинським хлібом шоті. Смачного!

Більше оригінальних рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Яскрава закуска: готуємо батат фрі із сирним соусом за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Домашній фастфуд: готуємо курячі нагетси з йогуртовим соусом за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Французька класика на вашій кухні: готуємо салат "Нісуаз" разом з кулінарним експертом (ВІДЕО)
• Ніжний крем-суп із броколі та шпинату: готуємо за авторським рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Азія на вашій кухні за 10 хвилин: готуємо ароматну рисову локшину за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)