Швидко, смачно та корисно: як приготувати чіа-пудинг із карамелізованими фруктами (ВІДЕО)

Чіа-пудинг із карамелізованими фруктами — формула ідеального ранку. Сьогодні шеф-кухар програми "Ранок Вдома" Чаба Бакош поділився секретами приготування цього популярного й неймовірно корисного сніданку. Спробуйте приготувати його вдома — ми впевнені, що результат вразить вас.

Інгредієнти

Для приготування чіа-пудингу із карамелізованими фруктами вам знадобляться:

• насіння чіа — 60 г;
• кокосове молоко — 300 г;
• фруктоза — 40 г;
• яблуко — 1 шт.;
• груша — 1 шт.;
• тростинний цукор — 30 г;
• бодян — 1 шт.;
• паличка кориці — 1 шт.;
• сіль;
• крем-бальзамік — кілька крапель;
• м'ята — кілька гілочок.

Спосіб приготування

• Насіння чіа залийте кокосовим молоком, посоліть, додайте фруктозу й перемішуйте вінчиком, поки воно не набухне.
• Фрукти наріжте кубиками, припустіть на сковорідці й додайте бодян, корицю та тростинний цукор, карамелізуйте.
• Коли все буде готово, збирайте пудинг: викладіть чіа-пудинг у посудину, зверху додайте карамелізовані фрукти й прикрасьте листочками м'яти.

Більше оригінальних рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Секретами приготування ніжного бабаганушу з яйцем пашот поділився Чаба Бакош (ВІДЕО)
• Прості інгредієнти та мінімум часу: як зробити смачну домашню шаурму на сніданок (ВІДЕО)
• Яскраво, ароматно і просто: готуємо запечений перець із песто за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Ідеальна закуска за кілька хвилин: готуємо форшмак по-одеськи з Чабою Бакошем (ВІДЕО)
• Солодка груша, солоний хамон і блакитний сир: готуємо літній салат за рецептом шефа (ВІДЕО)