Італія на вашій кухні: готуємо вишукану закуску з лососем в стилі антипасті з Чабою Бакошем (ВІДЕО)

Сьогодні в кулінарній рубриці “Ранку Вдома” шеф-кухар Чаба Бакош приготував традиційну італійську закуску в стилі антипасті. Ситна страва з лососем та крем-сиром завдяки своїй ефектній подачі на дошці може стати як збалансованим сніданком, так і справжньою окрасою будь-якого святкового столу. Зберігайте рецепт та готуйте разом з нами!

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться:

• лосось слабосолений — 200 г;
• крем-сир — 150 г;
• зелена цибуля — 2 пера;
• кілька гілочок кропу;
• помідори чері — 5-6 шт.;
• оливки зелені — 6-7 шт.;
• маслини — 6-7 шт.;
• плоди каперсів — 6-7 шт.;
• бутони каперсів — 6-7 шт.;
• кілька шматочків багету;
• оливкова олія — 30 г;
• рожевий перець;
• мікрогрін;
• лимон.

Спосіб приготування

1. Крем-сир естетично розмажте на дошці, лосось тонко наріжте і викладіть зверху.
2. Наріжте оливки, мастини та зелену цибулю, викладіть зверху два види каперсів.
3. Прикрасьте листочками кропу з рожевим перцем, полийте оливковою олією.
4. Подавайте із грінками багета і часточкою лимона. Смачного!

Більше оригінальних рецептів — у кулінарній рубриці "Ранку Вдома":

• Швидко, смачно та корисно: як приготувати чіа-пудинг із карамелізованими фруктами (ВІДЕО)
• Секретами приготування ніжного бабаганушу з яйцем пашот поділився Чаба Бакош (ВІДЕО)
• Прості інгредієнти та мінімум часу: як зробити смачну домашню шаурму на сніданок (ВІДЕО)
• Яскраво, ароматно і просто: готуємо запечений перець із песто за рецептом Чаби Бакоша (ВІДЕО)
• Ідеальна закуска за кілька хвилин: готуємо форшмак по-одеськи з Чабою Бакошем (ВІДЕО)