Готуємо овочеву піцу з пікантним соусом айолі — рецепт від Чаби Бакоша

Любите піцу, але хочете щось легке та корисне? Тоді цей рецепт саме для вас. У студії "Ранку Вдома" разом із кулінарним експертом Чабою Бакошем готуємо ароматну овочеву піцу з пікантним соусом айолі. Спробуйте і ви!

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться: листкове тісто, соус пассата, оливкова олія, два зубки часнику, сіль, італійські трави, чорний перець, а також болгарський перець, печериці, цукіні, синя цибуля, маслини та оливки без кісточок, моцарела.

Для пікантного соусу: жовтки, часник, солодка гірчиця, сік половинки лимона та сіль.

Спосіб приготування

• Почистьте і розчавіть часник, обсмажте його на пательні.
• Додайте до часнику соус пассата та приправи.
• Запечіть перець, очистьте його від насіння та шкірки.
• Наріжте всі складники для начинки.
• Далі розкачайте тісто, намажте його томатним соусом.
• Викладіть овочі на піцу, посипте моцарелою та випікайте в духовці при температурі 180 градусів.
• Для соусу покладіть всі інгредієнти в блендер і збийте, як майонез.
• Подавайте овочеву піцу з соусом айолі. Смачного!

Більше рецептів у "Ранку Вдома":

• Спробуйте картопляну запіканку з грибами — рецепт для сімейної вечері
• Вирушаємо до сонячної Грузії: готуємо незвичне хачапурі з ніжним квасолевим кремом
• Приготуйте ароматні мафіни з хурмою для весняного настрою — рецепт домашньої випічки
• Готуємо ідеальні сирники в духовці за рецептом Чаби Бакоша
• Спробуйте ніжний сирно-банановий десерт у склянці — рецепт смачного сніданку
• Варимо смачний та ароматний грибний суп із перловкою — традиційний рецепт