Салат для солдат: волонтер і радник головнокомандувача ЗСУ Юрій Тира розповів про 10-річну традицію приготування багатотонного салату для військових

Приготування новорічного салату "Олів'є" для військових на передовій започаткував волонтер і радник головнокомандувача ЗСУ Юрій Тира. Цій традиції вже 10 років. З кожним роком він зі своїми помічниками готує на тонну більше салату, завдяки чому встановили національний рекорд. Більше про це Юрій Тира розповів у програмі "Тихий вечір з Оленою Кравець".

2023 року Юрій Тира з іншими волонтерами приготував 11 тонн "Олів'є". Кожен інгредієнт нарізають на різних локаціях, складають у великі лотки не змішуючи і везуть до захисників на передову. На місці військовим потрібно лише змішати нарізане, додати майонез та посолити.

"У 2014 році я їздив на фронт, бачив, що там відбувається і розумів, що не зможу зустрічати Новий рік у Києві під ялинкою. З серпантином, конфетті і шампанським. Тоді ще до столиці війська не підходили і ракети не літали, тому я став думати, що можна передати хлопцям зі світлого мирного Києва. Салат "Олів'є". Мандарини. Зібралися ми у мами загиблих хлопців, які були в полоні. Жінки, сестри, діти. І зробили 1 тонну 101 кілограм 800 грам "Олів'є". Ми хотіли, щоб люди про це почули. Зробили за три дні. Було 16 знімальних груп. Дуже був заморений. Фіксували цей рекорд у Книгу рекордів. До речі, після цього ми їх більш не залучаємо", — розповів Тира.

Важче за все було їхати вночі з 30-го на 31 грудня з Києва на схід, оскільки дорога була вкрита льодом, пояснив волонтер.

"Ми приїхали до хлопців у 95-ту бригаду, і я побачив реакцію на це "Олів'є". Новий рік зустрічали у Станиці Луганській з хлопцями з восьмого полку спецназу. Було дуже потужно", — додав він.

Готуючись до продовження традиції у 2023 році, Юрій Тира написав у соцмережах, що буде робити "Олів'є" і буде радий допомозі. За кілька хвилин йому написала людина, ім'я і місце якої він не розкриває, і сказала, що профінансує закупку ковбаси для салату. Йдеться про близько 3 тонни ковбаси. Це найдорожчий інгредієнт страви.

"Я найбільша гнида і свій керівник. Я сам себе змушую, ніхто мене не просить. Я кожен рік додаю по тонні. Так само буде і в цьому році. Не хочу казати, яка конкретна фірма, але через дев'ять хвилин мені написала людина, яка вже не вперше це робить, і сказала: "Я закрию питання по ковбасі". А це 11 тонн салату. З них майже три тонни ковбаси. Ми відштовхуємось від ковбаси, бо це найдорожчий інгредієнт. А він каже: "Я за вами слідкую і закрию це питання по ковбасі". Не називатиму фірму, але людина надпотужна", — поділився Тира.

Повна версія інтерв'ю: Про відзнаку президента України, 1300 автівок та тонни новорічного салату для військових: волонтер і радник головнокомандувача ЗСУ Юрій Тира — гість "Тихого вечора з Оленою Кравець"

Гостями 33-го випуску програми "Тихий вечір з Оленою Кравець" стали: стендап-комікеса Лєра Мандзюк та радник головнокомандувача ЗСУ Валерія Залужного Юрій Тира (Степанич). Музичний гість — рок-гурт O.Torvald.

Проєкт "Тихий вечір з Оленою Кравець" — це легка, спокійна розмова про важливі та актуальні для українців речі і події, яка дозволяє трішки відпочити й відволіктися від напруження, в якому ми всі живемо. Проект завоював серця українців. "Тихий вечір з Оленою Кравець" (повні епізоди та окремі сюжети) разом вже отримав понад 48 млн переглядів* на диджитал-майданчиках каналу "Дім" (YouTube, Instagram, Facebook, TikTok).

*Дані станом на 04.12.2023

Ще цікаве з "Тихого вечора з Оленою Кравець":

• Мізогінія, жарти про пісюрик та традиція передавати алкоголізм: стендап-комікеса Лєра Мандзюк у програмі "Тихий вечір з Оленою Кравець"
• Хто і чому намагається відібрати будівлю прихистку: Фіма Константиновський та діти з шелтеру "Добро на Амурі" у програмі "Тихий вечір з Оленою Кравець"
• "Дружні дебати" з Фаріон та 50 гамбургерів для херсонців: комік Фелікс Редька в гостях у "Тихого вечора з Оленою Кравець"
• Про батьківство та понад 2 млн гривень допомоги ЗСУ: MamaRika та Сергій Середа у програмі "Тихий вечір з Оленою Кравець"
• Хто такі скаути, в якому віці та навіщо ними ставати: діти з найстарішої та найбільшої української скаутської організації "Пласт" в гостях у "Тихого вечора з Оленою Кравець"