Візитівка Відня: готуємо штрудель із сиром і яблуками

Відень і Австрія загалом подарували світові дві неймовірні страви — шніцель і штрудель (або струдель). Свого часу у тих краях за майстерністю приготування штрудля навіть наречену обирали. Кулінарний експерт "Ранку Вдома" Чаба Бакош пропонує приготувати штрудель із сиром і яблуками.

Спосіб приготування

1. Змішайте сир з цукром. Додайте ваніль, цедру лимона, яєчні жовтки. Збийте у блендері.
2. Листки тіста намастіть топленим маслом.
3. Викладіть сирну масу, а на неї — скибочки яблук.
4. Загорніть тісто, змастіть яйцем і випікайте у духовці.
5. Подавайте пиріг, посипавши його цукровою пудрою.

Більше рецептів у "Ранку Вдома":

• Ніжна випічка з шоколадним кремом: готуємо булочки-равлики
• Випічка на сніданок: готуємо польський сирник
• Готуємо данські бутерброди — три варіанти поживного сніданку
• Готуємо українську піцу по-селянськи з картоплею та ковбасою
• Рулет із маком та сливами — рецепт ароматної випічки 
• Броколі та цвітна капуста в клярі з соусом тартар — смачна закуска
• Незвична начинка: готуємо пельмені зі шпинатом і фетою