Броколі та цвітна капуста в клярі з соусом тартар — смачна закуска

Кулінарний експерт "Ранку Вдома" Чаба Бакош пропонує приготувати овочі в клярі з соусом тартар. Це неймовірно смачно та корисно.

Спосіб приготування

• Броколі й цвітну капусту відваріть у солоній воді. Охолодіть, паніруйте в борошні, яйці та сухарях. Смажте на олії до золотавого кольору. 
• Яйця збийте з олією, як на майонез — зробіть основу соусу. Додайте приправи та дрібно наріжте корнішони. натріть варений яєчний жовток та покладіть його в соус. 
• Подавайте броколі та цвітну капусту з соусом. 

Більше рецептів у "Ранку Вдома":

• Печемо рулет із лісовими грибами та сиром 
• Готуємо пюре з червоної квасолі та підсмажкою з ковбаси
• Готуємо котлети по-київськи за рецептом Чаби Бакоша
• Готуємо яблучний пиріг на кефірі — осіння випічка
• Як в улюбленій пекарні: готуємо круасан із сиром і копченою ковбасою