Вівсянка з карамелізованими фруктами й горіхами: готуємо смачно з Чабою Бакошем (ВІДЕО)

Сьогодні у "Ранку Вдома" кулінарний експерт Чаба Бакош разом з ведучими Дарією Кудімовою та Денисом Мініним приготують смачний і корисний сніданок. Вівсянка з карамелізованими фруктами — саме те, що потрібно для ідеального ранку!

Інгредієнти

Для приготування вівсянки з карамелізованими фруктами вам знадобляться мигдалеве молоко, вівсяні пластівці (класичні та великі), мюслі, груша, яблуко, шоколад, м’ята, кеш’ю, мигдаль, трохи солі, тростинний цукор, мед, вершкове масло та коньяк.

Спосіб приготування

1. Вівсяну крупу та мюслі відваріть на мигдалевому молоці, додавши дрібку солі. Протягом приготування постійно помішуйте суміш вінчиком.
2. Окремо підсмажте вівсяні пластівці на сухій пательні. Коли вони підрум'яняться, додайте мед і карамелізуйте їх.
3. Так само підсмажте на сухій пательні кеш'ю та мигдаль: посоліть їх, посипте тростинним цукром і витримайте до утворення солоної карамелі.
4. Грушу та яблуко наріжте кубиками й викладіть на пательню. Посипте фрукти тростинним цукром, влийте коньяк і підпаліть, щоб вони карамелізувалися.
5. Коли всі інгредієнти готові, можна формувати нашу святкову вівсянку. Основу викладіть у глибоку тарілку, а зверху додайте всі підготовані інгредієнти. За бажанням можна додати мед або шоколад. Прикрасьте страву листочками м'яти.

Смачні ідеї чекають у "Ранку Вдома":

• Готуємо котлету з сиром в листковому тісті за оригінальним рецептом Чаби Бакоша
• Приготуйте пікантну курку по-в’єтнамськи — рецепт із порадами шеф-кухаря
• Смак Греції у кожному шматочку: готуємо сендвіч із халумі та цацикі