Пече диво-торти: як біженка з України почала кондитерський бізнес у Канаді

Українка Леся Метик зараз живе у Канаді. З початком повномасштабного вторгнення її родина перебралася за океан. Дівчина вирішила не сидіти без діла і почала випікати смаколики на продаж, йдеться у матеріалі "Ранку Вдома".

Ще донедавна вона була тренеркою з гімнастики, проте кардинально змінила свій напрям діяльності — стала кондитеркою. Українка Леся Метик зараз дивує і частує своїми смаколиками канадців. Після початку повномасштабного вторгнення її родина перебралася за океан і осіла в Британській Колумбії — провінції на заході Канади, на березі Тихого океану.

"Я до цього випікала торти вдома. Я виросла в селі. Мене виховувала бабуся, і вона мене дуже багато чого навчила. Тому мені було так важко це почати", — розповідає кондитерка, переселенка з Тернопільські області Леся Метик.

Дівчина довго думала, чим займатися на новому місці, і вирішили випікати торти на продаж. Ризикнула і почала давати оголошення в соцмережах. Так з'явилися перші клієнти. Дуже швидко по десерти прийшли місцеві.

"Тут не важливо скільки в тебе досвіду. Важливо, що тебе рекомендують люди. В нас невелике місто", — додає Леся Метик.

Щоправда, у Канаді кондитерка несподівано для себе з'ясували, що   місцеве борошно відрізняється від українського. Тож дівчині довелось шукати підходящі інгредієнти для випічки. Проте методом спроб і помилок дівчина віднайшла ідеальну рецептуру. Зараз в асортименті є навіть торти незвичної форми — у вигляді кукурудзи або ж гамбургера. Українку та її десерти знають чи не всі місцеві. Замовляють випічку на дні народження або ж просто коли хочуть потішити рідних солоденьким.

Ще про життя українців в інших країнах:

• Українці у Словенії: пільги на житло, безплатне навчання та психологічна допомога
• Українці за кордоном: як живуть переселенці в Ісландії
• Житло, навчання та власний бізнес: як облаштувалися українці в Болгарії
• Втеча від війни: які права мають українці у Чорногорії
• Українці у Латвії: життя переселенців за кордоном
• Без дозволів, але з фінансовою допомогою: як Грузія прийняла українських біженців
• Страхова медицина та брак сімейних лікарів: які медичні послуги надають українцям у Канаді
• Які медичні послуги отримують українці в Естонії
• Німеччина розробила турбопрограму з інтеграції українців на ринку праці — подробиці
• Волонтерський проєкт UA Canada: як українське подружжя допомагає землякам адаптуватися в Канаді
• Частинка України в Грузії: переселенці відкрили сімейний ресторан у Тбілісі