Готуємо солодкий крем-суп з гарбуза

Восени традиційно всі кухарі починають експерименти з гарбузами. Сезонний овоч можна не тільки додавати у запіканки. Кулінарний експерт "Ранку Вдома" Чаба Бакош розповість, як приготувати ніжний крем-суп із гарбуза з додаванням вершків, кураги та меду. Повторюйте страву на своїй кухні та смакуйте із задоволенням.

Спосіб приготування

Гарбуз наріжте, покропіть олією, посипте приправами та запечіть у духовці.

Гілочки м'яти залийте окропом — заваріть чай.

Печений гарбуз покладіть у каструлю, додайте вершки, залийте чаєм та доведіть до кипіння.

Перелийте цю масу у блендер, додайте сир маскарпоне та збийте до однорідної маси.

Заправте суп з гарбузовою олією. Подавайте зі шматочками запеченого гарбуза та посипте гарбузовим насінням.

Ще цікаві рецепти:

• Готуємо закуску з авокадо та мексиканський салат
• Готуємо смажені баклажани з часниковим кремом
• Готуємо хрусткий сніданок — хліб, фарширований копченою куркою та сиром
• Готуємо брускети з печеним перцем і фетою
• Класичні пельмені: готуємо сніданок для всієї родини
• Печемо пиріжки з сиром та родзинками
• Фаршировані помідори з телятиною: готуємо корисний сніданок