Готовим сладкий крем-суп из тыквы

Осенью традиционно все повара начинают эксперименты с тыквой. Сезонный овощ можно не только добавлять в запеканки. Кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош расскажет, как приготовить нежный крем-суп из тыквы с добавлением сливок, кураги и меда. Повторяйте блюдо на своей кухне и наслаждайтесь с удовольствием.

Способ приготовления

Тыкву нарежьте, сбрызните маслом, посыпьте приправами и запеките в духовке.

Веточки мяты залейте кипятком — заварите чай.

Печеную тыкву положите в кастрюлю, добавьте сливки, залейте чаем и доведите до кипения.

Перелейте эту массу в блендер, добавьте сыр маскарпоне и взбейте до однородной массы.

Заправьте суп с тыквенным маслом. Подавайте с кусочками запеченной тыквы и посыпьте тыквенными семечками.

Еще интересные рецепты:

• Готовим закуску из авокадо и мексиканский салат
• Готовим жареные баклажаны с чесночным кремом
• Готовим хрустящий завтрак — хлеб, фаршированный копченой курицей и сыро
• Готовим брускетты с печеным перцем и фетой
• Классические пельмени: готовим завтрак для всей семьи
• Печем пирожки с творогом и изюмом
• Фаршированные помидоры с телятиной: готовим полезный завтрак