Брокколи и цветная капуста в кляре с соусом тартар — вкусная закуска

Кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош предлагает приготовить овощи в кляре с соусом тартар. Это невероятно вкусно и полезно.

Способ приготовления

• Брокколи и цветную капусту отварите в соленой воде. Охладите, панируйте в муке, яйце и сухарях. Жарьте на растительном масле до золотистого цвета.
• Яйца взбейте с маслом, как на майонез — сделайте основу соуса. Добавьте приправы и мелко нарежьте корнишоны. Натрите вареный яичный желток и положите его в соус.
• Подавайте брокколи и цветную капусту с соусом. 

Больше рецептов в "Ранку Вдома":

• Печем рулет с лесными грибами и сыром
• Готовим пюре из красной фасоли и поджаркой из колбасы
• Готовим котлеты по-киевски по рецепту Чабы Бакоша
• Готовим яблочный пирог на кефире — осенняя выпечка
• Как в любимой пекарне: готовим круассан с сыром и копченой колбасой