Українські сирники у Нідерландах: експеримент переселенки з Краматорська зацікавив голландців

Українка Анастасія Романова вже півтора року проживає у Нідерландах. Спочатку переселенка з Донецької області працювала там у школі, а згодом наважилася на експеримент і стала готувати сирники. Голландцям ця страва сподобаася, тож тепер українка планує відкривати власний ресторан. Деталі — у матеріалі "Ранку Вдома".

Анастасія Романова називає себе домашнім шеф-кухарем. Українка вже півтора року проживає у Нідерландах. Одного разу наважилася на експеримент — пригостила сирниками голландців.

В Україні вона довго працювала в ІТ-сфері. Кулінарія — її хобі. У чужій країні дівчина і згадала улюблені рецепти. Спочатку готувала сирники на замовлення зовсім маленькими партіями. Згодом з'явилося багато клієнтів. Найважчим завданням було знайти у Нідерландах кисломолочний сир.

"Тут є фермери. Вони виготовляють твердий сир. Такого сиру, як на сирники, вони не роблять. Я пішла в супермаркет, знайшла щось подібне на кисломолочний сир. Звісно, то була не та консистенція, але я спробувала. Не думала, що все вийде", — зізналася переселенка з Краматорська Анастасія Романова.

Дівчина розвивалася і разом із тим навчилась усіх тонкощів нової професії. Як зберігати сирники, пакувати та доставляти. Клієнтам до вподоби смак та сервіс. Тож тепер Анастасія Романова співпрацює з місцевою фірмою доставки. Також переселенка знайшла собі помічницю — також українку.

Анастасія Романова готує на власній кухні. Віднедавна вона розширила асортимент. Готує не тільки сирники, й вареники та бендерики. Крім того, дівчина пригощає своїми сирниками ми охочих на ярмарках, що проводить наша діаспора. На цьому зупинятися не збирається. Наразі реєструє власну справу. Хоче відкрити ресторан української кухні та займатися доставкою обідів.

Ще про життя українців в інших країнах:

• Криза не ринку нерухомості позначилася на переселенцях: як живуть українці в Ірландії
• Робота для українців у нафтовидобувних компаніях — програма Північної Дакоти
• Медицина у Данії: лікування українських біженців за кордоном
• Оренда житла — чи не єдина проблема: як живуть українці в Італії
• Майстер-класи для закоханих та чудернацькі елементи інтер'єру: українка відкрила власну студію кераміки у Парижі
• За хибний виклик "швидкої" — 500 євро: як біженці з України отримують медичні послуги в Австрії
• Втеча від війни: як українські біженці живуть у Нідерландах