Печиво гамула: готуємо старовинний український десерт із яблук

Сьогодні на кухні "Ранку Вдома" панує справжня метушня. У гості до Чаби Бакоша завітали Ірина Хоменко із сином Дамиром, аби приготувати печиво гамула — старовинний український десерт з яблук.

Спосіб приготування

• Яблука помийте, розріжте навпіл і видаліть серцевину.
• Загорніть їх у фольгу та випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.
• Частину печених яблук залиште для печива, а решту використайте для мусу.
• Змішайте два види борошна, розпушувач, цукор, сіль і вершкове масло, щоб отримати крихке тісто.
• Додайте до нього яблучне пюре та яйце.
• Розкачайте тісто між двома шарами пергаменту до товщини менш як пів сантиметра.
• Виріжте печиво за допомогою формочок і випікайте в духовці 7–10 хвилин при температурі 200 градусів.

Більше рецептів у "Ранку Вдома":

• Ніжні оладки з яблуками — готуємо швидкий сніданок
• Зробіть сніданок особливим — рецепт апельсинового кексу
• Відтворіть смак дитинства — рецепт запіканки з манної каші
• Млинці із "рваною" куркою: покроково готуємо смачний та поживний сніданок
• Запечена розчавлена картопля з квашеною капустою — відкрийте незвичайний рецепт