Печенье гамула: готовим старинный украинский десерт из яблок

Сегодня на кухне "Ранку Вдома" царит настоящая суета. В гости к Чабе Бакошу пришли Ирина Хоменко с сыном Дамиром, чтобы приготовить печенье гамула — старинный украинский десерт из яблок.

Способ приготовления

• Яблоки помойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
• Заверните их в фольгу и выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
• Часть печеных яблок оставьте для печенья, а остальные используйте для мусса.
• Смешайте два вида муки, разрыхлитель, сахар, соль и сливочное масло, чтобы получить рассыпчатое тесто.
• Добавьте к нему яблочное пюре и яйцо.
• Раскатайте тесто между двумя слоями пергамента до толщины менее полусантиметра.
• Вырежьте печенье с помощью формочек и выпекайте в духовке 7-10 минут при температуре 200 градусов.

Больше рецептов в "Ранку Вдома":

• Нежные оладьи с яблоками — готовим быстрый завтрак
• Сделайте завтрак особенным — рецепт апельсинового кекса
• Воссоздайте вкус детства — рецепт запеканки из манной каши
• Блины с "рваной" курицей: пошагово готовим вкусный и питательный завтрак
• Запеченный давленый картофель с квашеной капустой — откройте необычный рецепт