Печемо пиріг зі смородиною та базиліком — рецепт до святкового столу

На свята особливо хочеться потішити сім'ю чимось солоденьким. Тож сьогодні — ідеальний день для бабусиного тертого пирога зі смородиною та базиліком. Його рецептом на кухні "Ранку Вдома" поділилися Ірина Хоменко із сином Дамиром. Тож не гайте часу і готуйте смакоту в себе вдома.

Спосіб приготування

• Для приготування начинки покладіть у каструлю смородину, цукор і доведіть до кипіння. Помішуючи, варіть на повільному вогні, поки не випарується зайва волога.
• Дрібно наріжте листя базиліку та додайте до начинки.
• Для приготування тіста м'яке вершкове масло змішайте з цукром, ванільним цукром, розпушувачем і дрібкою солі. Добре все перемішайте міксером, додайте яйця і продовжуйте збивати. Поступово додавайте борошно і домісіть тісто.
• Розділіть готове тісто на дві частини. Одну загорніть у харчову плівку та покладіть на 20-30 хвилин у холодильник. Іншу частину розкачайте на пергаменті завтовшки близько одного сантиметра.
• Розкачане тісто перекладіть на деко, а зверху викладіть начинку. З іншої частини тіста, що була в холодильнику, натріть поверх начинки.
• Випікайте пиріг у духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Більше рецептів у "Ранку Вдома":

• Ніжні оладки з яблуками — готуємо швидкий сніданок
• Зробіть сніданок особливим — рецепт апельсинового кексу
• Відтворіть смак дитинства — рецепт запіканки з манної каші
• Млинці із "рваною" куркою: покроково готуємо смачний та поживний сніданок
• Запечена розчавлена картопля з квашеною капустою — відкрийте незвичайний рецепт