Готуємо "похмільний суп" з квашеною капустою та ковбасою — рецепт від Чаби Бакоша

У ці святкові дні Чаба Бакош рекомендує приготувати "похмільний суп" з квашеною капустою і ковбасою. Інгредієнти — класичні, які є у всіх у різдвяний період. Як приготувати суп, Чаба Бакош показав у "Ранку Вдома".

Інгредієнти

Для приготування супу з квашеною капустою і ковбасою знадобляться: квашена капуста, ковбаса домашня, буженина запечена, смалець, цибуля, морква, борошно, овочевий бульйон, сметана та спеції.

Спосіб приготування

• Цибулю і моркву припустіть у каструлі на смальці. Додайте нарізану ковбасу, буженину, часник і квашену капусту. Кілька хвилин тушкуйте всі складники разом.
• Додайте приправи та залийте страву овочевим бульйоном. Варіть суп, поки не звариться капуста.
• Покладіть у сметану борошно, змішайте і вилийте в суп. Варіть ще кілька хвилин.
• Покладіть в суп дрібно нарізану зелень. Подавайте з чорним хлібом і перцем чилі.

Більше рецептів у "Ранку Вдома":

• Приготуйте м’ясний хліб до свята — рецепт німецької кухні
• Здивуйте гостей смачним рулетом зі свининою — рецепт для святкового столу
• Яворівський пиріг: готуємо за традиційним українським рецептом
• Готуємо ніжний бефстроганов із курки — легкий рецепт
• Лінцерський торт: готуємо традиційний австрійський десерт
• Готуємо соковиту домашню буженину — рецепт до Різдвяних свят