Лише як тимчасовий перехід: чому цукрозамінники не варто вживати постійно, пояснила лікарка

Штучні цукрозамінники справді допомагають знизити калорійність раціону, але вони мають бути лише тимчасовим рішенням на шляху до здорових звичок. Про це у студії "Ранку Вдома" розповіла ендокринологиня Анастасія Соколова.

На сьогоднішній день, за її словами, завдання цукрозамінників — це допомогти людині відучитися від солодкого смаку та повернутися до природних смаків.

"Це сучасний спосіб зменшити споживання калорій, але в усіх медичних рекомендаціях акцентують: вони — перехідний період. Наприклад, спочатку людина споживала чай і клала три ложки цукру. Потім почала класти одну ложку, потім цукрозамінник, а потім — п'є несолодку рідину. Оце застосування цукрозамінників", — пояснює фахівчиня.

Проблема ще й у тому, що довгостроковий вплив тривалого вживання таких речовин досі ніхто до кінця не вивчив.

"Ми не знаємо вплив на організм. Він ще недостатньо вивчений. Загалом, наша ціль — полюбити різноманіття смаків, а не забивати все солодким. Тому як короткий перехідний період — це класно", — говорить вона.

Якщо вже й використовувати замінники під час переходу на правильне харчування, то обирати варто саме стевію чи еритрол. Інші популярні варіанти можуть нашкодити печінці.

"Дітям, підліткам та вагітним цукрозамінники не рекомендовані, тому що це прямий вплив на печінку. І якщо стевія та еритрол ще можливі, то цикломат, фруктоза, сахарид — точно ні", — наголошує ендокринологиня.

Окремо Анастасія Соколова згадала про "корисні" альтернативи звичайного цукру. За її словами, часто люди їдять їх безконтрольно через їх натуральність, але це теж не на користь організму.

"Мед, кленовий сироп, сироп агави — це все додані цукри. Мед не буде корисним тільки тому, що він натуральний. Це все додані цукри: їх обмеження в денному раціоні має бути до 10% від загальної калорійності. Тому безконтрольне вживання натуральних цукрів не приносить нам більше здоров'я", — підсумувала вона.

Читайте також: Близько 13% людей переживають панічні атаки: коли варто звернутися по допомогу, пояснила лікарка