Буковинські паски, лемківська киселиця та кривульки: нові традиції внесли до переліку нематеріальної спадщини

До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини додали нові традиції. Зокрема, з Буковини та Лемківщини. Про це повідомляє "Дім" із посиланням на Міністерство культури України.

Серед внесених елементів:

• культура і традиції, пов’язані з Великодніми обрядовими хлібами на Буковині;
• традиція приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті"; 
• кривулька — лемківська жіноча нагрудна прикраса: орнаментальні традиції та технологія виготовлення.

Великодні обрядові хліби — це сукупна назва для традиційної випічки: пасок, бабок, великоднього печива “кукуци” та інших виробів. У Буковині печуть:

• велику паску “дору”;
• “рогату” паску з рельєфним оздобленням з тіста;
• білу солодку високу бабку, политу “ситою”;
• пісні житні коржики “кукуци”, які роздають дітям в Чистий четвер.

Киселиця — суп або напій із вівсяного борошна чи крупи на заквасці, який могли доповнювати картоплею, грибами чи бринзою. Киселиця є традиційною стравою лемків та бойків.

Кривулька або кривуля — лемківська жіноча прикраса у формі кола, плетена з бісеру. Кривуля лежить на грудях, плечах і спині, як широкий комір. Тепер місцеві громади мають взяти до уваги рекомендації та пропозиції з охорони елементів нематеріальної культурної спадщини.

Читайте також: Таврійський розпис та бувальщини про конотопську відьму додано до переліку нематеріальної спадщини України

Нагадаємо, Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України був започаткований у 2012 році. Загалом до нього уже внесли 120 елементів.