Готуємо брусочки з баклажанів із часниковим соусом

Хочете приготувати баклажани так, щоб усі залишилися в захваті? Маємо для вас оригінальне рішення від кулінарного експерта "Ранку Вдома" Чаби Бакоша. У Кості Октябрського навіть не залишилося слів, аби описати їхній смак. Записуйте рецепт запечених брусочків з баклажанів із часниковим соусом та повторюйте страву вдома. Смакуйте із задоволенням!

Спосіб приготування

• Баклажани наріжте брусочками, посоліть та залиште на 20 хвилин. Промийте холодною водою та відтисніть, щоб просушити. 
• Паніруйте баклажани у борошні, яйці та суміші кунжуту, тертого сиру та сухарів. 
• Паніровані баклажани випікайте у духовці при температурі 180 градусів до золотавого кольору. 
• Для соусу змішайте майонез, крем-сир, лайм, тахіні, вичавіть часник. Додайте подрібненої кінзи. 
• Подавайте баклажани із соусом.  

Більше рецептів "Ранку Вдома":

• Фаршировані кабачки з куркою — сезонний рецепт
• Пиріг з яблуками, крем-сиром та горіхами — рецепт ароматної випічки
• Крем-суп із цвітної капусти — простий рецепт
• Готуємо морквяний пиріг — проста випічка
• Готуємо рулет із капустою та беконом
• Круасани з ковбасним кремом — оригінальний рецепт
• Готуємо крем-суп із лісових грибів