Визитная карточка Вены: готовим штрудель с сыром и яблоками

Вена и Австрия в целом подарили миру два невероятных блюда — шницель и штрудель (или струдель). В свое время в тех краях по мастерству приготовления штрудля даже невесту выбирали. Кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош предлагает приготовить штрудель с сыром и яблоками.

Способ приготовления

1. Смешайте творог с сахаром. Добавьте ваниль, цедру лимона, яичные желтки. Взбейте в блендере.
2. Листы теста смажьте топленым маслом.
3. Выложите творожную массу, а на нее — ломтики яблок.
4. Заверните тесто, смажьте яйцом и выпекайте в духовке.
5. Подавайте пирог, посыпав его сахарной пудрой.

Больше рецептов в "Ранку Вдома":

• Нежная выпечка с шоколадным кремом: готовим булочки-улитки
• Выпечка на завтрак: готовим польский сырник
• Готовим датские бутерброды — три варианта питательного завтрака
• Готовим украинскую деревенскую пиццу с картофелем и колбасой
• Рулет с маком и сливами — рецепт ароматной выпечки 
• Брокколи и цветная капуста в кляре с соусом тартар —  вкусная закуска
• Необычная начинка: готовим пельмени со шпинатом и фетой