Кухня у наметі індіанців: як та хто забезпечує харчуванням переселенців на Львівщині

У Сокільниках відкрили польову кухню, яка забезпечує обідами тисячі переселенців. Проєкт ініціювала організація Altruist Relief Kitchen зі штату Аляска, яка допомагає постраждалим від війн чи стихійних лих. Польова кухня побудована у вигляді тіпі —  намету американських індіанців. Хто та як тут працює, дізнавайтеся у матеріалі "Ранку Вдома".

Першу в Україні польову кухню у вигляді намету американських індіанців звели на Львівщині. Відкрити тіпі вдалося завдяки допомозі американської організації Altruist Relief Kitchen. Зведений намет має площу 125 квадратних метрів. Ця польова кухня забезпечує обідами сотні вимушених переселенців.

"Ініціатор проєкту надихнувся ідеєю годувати людей у місцях, де трапилися катаклізми, землетруси, війни. Минулого року він приїхав до України й захотів зробити тут таку кухню. Попередні були в Мексиці та Сирії", — розповіла менеджерка проєкту Аліна Тарасенко. 

Намет у Сокільниках, що на Львівщині, працює з понеділка по п'ятницю. Їжу готують без газу та електрики. Всередині є спеціальні пічки, перероблені з металевих бочок. Печі розпалюють дровами. Протягом дня волонтери встигають приготувати до 500 порцій. Усі страви веганські.

Аліна Тарасенко каже, що страви щодня відвозять або на залізничний вокзал, куди прибуває багато переселенців, або у притулки для внутрішньо переміщених осіб.

Зараз у команді працює п'ятеро людей. Деякі з них — переселенці.

Найближчим часом схожі намети планують установити в Одесі та Харкові.

Читайте також: Піца на колесах: іноземці безплатно готують піцу для українців