Действенная и безопасная или просто модная? Эксперт раскрыла секреты кето-диеты

Кето — способ питания, который ограничивает потребление углеводов. Ее сторонники уверены, что таким образом тело безопасно сжигает жиры и долго может оставаться стройным. Действительно ли кетогенная диета полезна и не нанесет вреда организму, узнавайте в сюжете "Ранку Вдома".

Кетогенной диетой, или кето, увлекаются многие известные люди. Особенно актеров. Ее поклонниками являются, в частности, Холли Берри, Меган Фокс и Хью Джекман. Сторонники такого способа питания убеждены, что их тело безопасно сжигает жиры и долго будет оставаться стройным.

"Кето-диета была разработана для пациентов, страдающих сахарным диабетом, болезнью Альцгеймера и различными видами метаболического синдрома. Она состоит из правильных жиров на 70%, из белков — на 25% и лишь 5% отводится на простые углеводы", — пояснила доцент кафедры внутренней медицины КНУ им. Шевченко Лидия Буцкая.

Кето-диета помогает контролировать уровень глюкозы в крови и избавиться от зависимости от сладкого. Именно сахар является причиной развития многих заболеваний, которых можно было бы избежать.

"Когда ты начнешь употреблять наркотическое вещество, все рецепторы перестраиваются. То есть, если сначала достаточно высокий порог чувствительности к сахару, то потом этот порог снижается и человеку нужна большая доза сахара, чтобы почувствовать удовольствие", — добавила ученая.

Вместо сахара можно побаловать себя ягодами. Сладкое достаточно быстро насыщает организм, но на короткий промежуток времени, говорят специалисты. Полезные жиры позволяют дольше обходиться без еды и при этом не чувствовать голода. Это все виды семян и орехов, чиа, семена льна, авокадо.

Кроме этого, кетогенная диета позволяет употреблять сало, мясо, сливочное масло, молоко, творог, йогурт и сметану. Что касается белковых продуктов, то диетологи советуют добавить в рацион яйца, жирную рыбу и морепродукты. Конечно, если у вас нет на них аллергии. Еще один ингредиент очень важен при кето-диете — зеленые овощи.

"Зеленые овощи на самом деле полезны почти для всех. На них возникает меньше всего аллергических реакций. Зеленые овощи содержат в себе высокий процент растительных протеинов", — пояснила Лидия Буцкая.

Стоит избегать хлеба, выпечки, круп, бобовых, макаронных и кондитерских изделий, цитрусовых, бананов, винограда и сладких напитков. Питание является основой нашей внутренней биохимии. Если человек употребляет полезные продукты, он энергичен, быстро восстанавливается после стрессов, имеет хороший метаболизм.

"Конечно кето-диета полезна, но нужно понимать, как именно ее придерживаться", — резюмировала Лидия Буцкая.

Но следует помнить, что кетогенная диета противопоказана людям, страдающим диабетом первого типа, имеющим желчнокаменную болезнь, проблемы с почками или печенью. Кроме этого, если человек длительное время не ест достаточное количество бобовых, фруктов или злаковых, может появиться дефицит определенных питательных веществ.

Поэтому, если есть проблемы со здоровьем, то не стоит поддаваться соблазну быстрого похудения только потому, что это популярный тренд. Лучше придерживаться сбалансированного питания, вести здоровый образ жизни и не заниматься самолечением. Это, убеждают специалисты, поможет иметь хороший вид и настроение.

Также интересно:

• Секрет долголетия японцев: что такое спирулина или действительно ли она так полезна 
• Почему нельзя резко худеть — объяснение и советы диетолога
• Антиэйдж-питание: что есть, чтобы оставаться молодым
• Украинские суперфуды, которые улучшат здоровье и настроение
• Как вернуть молодость организму за 2 месяца — советы нутрициолога