Антиэйдж-питание: что есть, чтобы оставаться молодым
Каждый стремится как можно дольше оставаться молодым. Исследования доказали, что пища, которую мы употребляем, может ускорить или замедлить процесс старения. Здоровое питание добавляет энергии, улучшает кровообращение и обмен веществ, способствует прочности костей и тому подобное. Журналисты "Ранку Вдома" расспросили специалистов о продуктах, которые следует употреблять, чтобы оставаться молодым и здоровым.
Несмотря на то, что старение — это естественный процесс, каждый из нас стремится как можно дольше оставаться молодым. Исследования доказали, что пища, которую мы употребляем, может ускорить или затормозить возрастные изменения в организме.
Здоровое питание придает энергии, улучшает кровообращение и обмен веществ, способствует прочности костей и мышц. Еда в тандеме со здоровым образом жизни действительно может быть целебной, утверждают специалисты. Но что нужно есть, чтобы не стареть?
"Прежде всего это продукты, которые содержат витамин С и рутин. Больше всего витамина С содержат черная смородина, ежевика, черника и квашеная капуста. Это просто чемпионы. Если вы имеете возможность летом есть много ягод, а зимой — достаточное количество квашеной капусты, вы будете поддерживать свои сосуды в чистом и крепком виде", — отвечает гастроэнтеролог по специальности Лариса Бойченко.
Рутином богаты плоды шиповника. Поэтому отвар из сушеных ягод будет полезным для здоровья крови и клеток.
Кроме этого, надо пить достаточное количество воды. Основной объем жидкости следует употреблять в первой половине дня, когда наши почки работают максимально эффективно.
"Проснулись — выпили стаканчик воды. Затем между приемами пищи пьете по полстакана. Часто. Не пейте воды ориентировочно за три часа до сна. Тогда не будет отеков утром, и вы будете крепко спать", — пояснила диетолог.
Важную роль в питании играют антиоксиданты. Это вещества, которые борются со свободными радикалами, повреждающими клетки и провоцирующими возникновение многих заболеваний, в том числе и онкологии. Многие украинские суперфуды содержат полезные соединения.
"Лучший антиоксидант — это черная смородина, черника, помидоры, морковь и свекла. Антиоксиданты содержатся в овощах, ягодах или фруктах, которые интенсивно окрашены", — добавила Лариса Бойченко.
Замечательными антиоксидантами, является цветная капуста и цельно зерновые крупы. Они содержат клетчатку, селен, цинк и витамины группы B, необходимые для иммунной системы, производства энергии и метаболизма клеток.
"Если прочная оболочка, то во внутреннюю среду клетки, никто не сможет проникнуть. На самом деле оболочка — это то, что делает нас моложе и снаружи, потому что кожа — это также клетки. Если у клетки крепкая оболочка, то на коже нет морщин", — резюмировала Лариса Бойченко.
Помогают сохранить молодость полиненасыщенные жирные кислоты, которые принимают активное участие в строительстве и реконструкции клеток.
Полезными жирами богаты нерафинированные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное или льняное. Помните о бобовых, рыбе и кисломолочных продуктах.
Употребляйте меньше жареной, копченой и обработанной пищи. Ограничьте чрезмерное использование сахара и соли.
Кроме этого, чтобы затормозить процессы старения, старайтесь избегать стрессов, быть физически активными, хорошо высыпаться и позитивно мыслить.
Читайте также:
- Чай с антидепрессивным эффектом: как выбрать и правильно употреблять матчу
- Топ-5 осенних суперфудов для здоровья и красоты
- Украинские суперфуды, которые улучшат здоровье и настроение