Брокколи по-восточному: готовим простое блюдо с невероятным ароматом (ВИДЕО)

Шеф-повар кулинарной рубрики "Ранку Вдома" Чаба Бакош сегодня, 29 июня, показал, как приготовить простое и очень ароматное блюдо с ярким сочетанием вкусов: брокколи в пикантном восточном соусе. Имбирь, чеснок и перец чили создают острую основу, а соевый, устричный и терияки соусы вместе с соком лайма добавляют насыщенности и баланса. Завершающие акценты — кунжут, зеленый лук и кинза — делают блюдо еще более выразительным.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится:

• брокколи — 1 шт.;
• перец чили — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• имбирь — 50 г;
• лайм — 1 шт.;
• кинза — несколько веточек;
• соевый соус, устричный и соус терияки;
• кунжутное масло;
• семена кунжута.

Способ приготовления

1. Брокколи отварите до полуготовности.
2. Чеснок, имбирь и перец чили мелко нарежьте и обжарьте на сковороде.
3. Добавьте брокколи и готовьте все вместе еще несколько минут.
4. Затем добавьте соевый и устричный соусы, терияки и сок лайма, хорошо перемешайте.
5. Выложите на тарелку, посыпьте семенами кунжута и зеленым луком. Украсьте кинзой.

Больше оригинальных рецептов — в кулинарной рубрике "Ранку Вдома":

• Готовим традиционный английский завтрак: рецепт от Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Идеальная летняя закуска: готовим брускетты с запеченным перцем и фетой по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Испанский суп сальморехо: Чаба Бакош поделился рецептом освежающего томатного блюда (ВИДЕО)
• Готовим "Шубу" с лососем и запеченными овощами: обновленный рецепт салата от Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Нежная лапша и сочные морепродукты: готовим удон с креветками по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Лето в тарелке: готовим крем-суп из клубники и мороженого по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)