Готовим летний фреш-салат с ореховым соусом — рецепт Чабы Бакоша (ВИДЕО)

Свежесть, хруст и немного кулинарной магии — сегодня в студии "Ранку Вдома" готовим яркий фреш-салат с ореховой заправкой. Шеф Чаба Бакош делится секретами идеального баланса вкуса и текстур и пошагово показывает, как из простых ингредиентов создать блюдо ресторанного уровня.

Ингредиенты

Для приготовления фреш-салата с ореховой заправкой вам понадобятся: желтый и красный помидоры, болгарский перец зеленый, синий лук, огурцы, кинза, грецкие орехи, чеснок, гранат, грузинский хлеб шоти, оливковое масло, хмели-сунели, черный перец, соль и восточная пряность сумах.

Способ приготовления

1. Помидоры, перец и огурцы нарежьте кубиками, лук — кольцами. Выложите овощи на тарелку.
2. Для заправки в чашу блендера добавьте грецкие орехи, чеснок, кинзу, оливковое масло и немного воды. Взбейте до кремовой консистенции.
3. Заправьте салат соусом, украсьте листочками кинзы и зернами граната.
4. Подавайте салат с грузинским хлебом шоти. Приятного аппетита!

Больше оригинальных рецептов — в кулинарной рубрике "Ранку Вдома":

• Яркая закуска: готовим батат фри с сырным соусом по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Домашний фастфуд: готовим куриные наггетсы с йогуртовым соусом по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Французская классика на вашей кухне: готовим салат "Нисуаз" вместе с кулинарным экспертом (ВИДЕО)
• Нежный крем-суп из брокколи и шпината: готовим по авторскому рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Азия на вашей кухне за 10 минут: готовим ароматную рисовую лапшу по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)