Готовим "похмельный суп" с квашеной капустой и колбасой — рецепт от Чабы Бакоша

В эти праздничные дни Чаба Бакош рекомендует приготовить "похмельный суп" с квашеной капустой и колбасой. Ингредиенты — классические, которые есть у всех в рождественский период. Как приготовить суп, Чаба Бакош показал в "Ранку Вдома".

Ингредиенты

Для приготовления супа с квашеной капустой и колбасой понадобятся: квашеная капуста, колбаса домашняя, буженина запеченная, смалец, лук, морковь, мука, овощной бульон, сметана и специи.

Способ приготовления

• Лук и морковь припустите в кастрюле на смальце. Добавьте нарезанную колбасу, буженину, чеснок и квашеную капусту. Несколько минут тушите все составляющие вместе.
• Добавьте приправы и залейте блюдо овощным бульоном. Варите суп, пока не сварится капуста.
• Положите в сметану муку, смешайте и вылейте в суп. Варите еще несколько минут.
• Положите в суп мелко нарезанную зелень. Подавайте с черным хлебом и перцем чили.

Больше рецептов в "Ранку Вдома":

• Приготовьте мясной хлеб к празднику — рецепт из немецкой кухни
• Удивите гостей вкусным рулетом со свининой — рецепт для праздничного стола
• Яворовский пирог: готовим по традиционному украинскому рецепту
• - Готовим нежный бефстроганов из курицы - легкий рецепт
• Линцерский торт: готовим традиционный австрийский десерт
• Готовим сочную домашнюю буженину — рецепт к Рождественским праздникам