Приготовьте индейку с клюквенным соусом — рецепт ко Дню благодарения

В последний четверг ноября в США отмечают День благодарения. Поэтому сегодня на кухне "Ранку Вдома" готовим традиционное для этого праздника блюдо — индейку. О том, как сделать ее нежной, сочной и невероятно вкусной расскажет Чаба Бакош.

Способ приготовления

• Нашпигуйте индейку кусочками чеснока, натрите солью со всех сторон, добавьте все указанные специи и заверните в пергамент. Затем оберните фольгой.
• Запекайте в духовке при температуре 150°C в течение 2 часов.
• После этого разверните пергамент и фольгу, увеличьте температуру до 250°C и запекайте еще 15 минут, пока не образуется золотистая корочка.
• Во время запекания периодически поливайте мясо выделившимся соком.

Приготовление соуса:

• Клюкву залейте водой и поставьте на огонь. Добавьте сахар и специи, варите, пока масса не загустеет.
• Перетрите соус через сито для получения однородной консистенции.
• Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
• Подавайте индейку с журавлиным соусом — это идеальное сочетание!

Больше рецептов в "Ранку Вдома":

• Рецепт горохового крем-супа с омлетом
• Готовим тыквенные маффины — сезонная выпечка
• Нежные оладьи с яблоками — готовим быстрый завтрак
• Готовим брауни из белого шоколада — изысканный десерт
• Выпекаем яблочные квадратики — простой рецепт на каждый день
• Запеченный давленый картофель с квашеной капустой — откройте необычный рецепт