Перша великодня випічка Діани Кондратюк: ведуча "Кола спорту" поділилася рецептом паски

Великдень — одне з найголовніших та найулюбленіших свят українців. Соцмережі вже переповнені рецептами пасочок на будь-який смак. Своїм способом приготування великодньої випічки з "Коментарями" поділилася ведуча програми "Коло спорту" на телеканалі "Дім" Діана Кондратюк.

На Великдень родина ведучої завжди збирається разом за святковим столом у бабусі, всі приносять паски власного виробництва і обмінюються ними. Якими б не були обставини, Діана завжди все відкладає, аби приїхати в рідний Хмельницький і провести цей день разом із сім’єю. 

Раніше, каже вона, ніколи не готувала паску, зазвичай це робила її мама, а Діана тільки прикрашала глазур'ю. Однак у 2023 році відбувся її кулінарний дебют.

"Ми з нареченим вирішили зробити сюрприз для моїх рідних. Дуже любимо готувати разом — це так романтично! Тож цього разу напечемо великодніх краффінів і привеземо додому. Я вже спробувала готувати цього тижня. Вийшло дуже смачно, тож ділюсь рецептом", — каже Кондратюк. 

Інгредієнти:

• 2 яйця, 
• 100 г цукру, 
• трішки солі, 
• 1/2 пачки ванільного цукру, 
• 50 г вершкового масла, 
• 120 мл теплого молока, 
• 7 г сухих дріжджів,
• 450 г борошна, 
• родзинки, горіхи, сухофрукти та ще 80 г вершкового масла — для начинки.

Спосіб приготування

Спочатку змішайте яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром. Добре збийте до однорідної маси. Додайте вершкове масло, тепле молоко та дріжджі. Ще раз перемішайте, всипте порціями просіяне борошно та замісіть тісто. Накрийте харчовою плівкою та відставте у тепле місце на одну годину. 

Коли тісто підійде, розділіть його на дві частини. Розкачайте скалкою, змастіть вершковим маслом, посипте начинкою. Скрутіть краффін у вигляді троянди, викладіть у форми і залиште на 30 хвилин. 

Випікайте у попередньо розігрітій до 160 градусів духовці протягом 40 хвилин. 

"Вірю, що це свято принесе українцям любов та щастя. І впевнена, що дуже скоро ми будемо відзначати нове свято — нашу перемогу", — впевнена Діана Кондратюк.

Читайте також: Готуємо пиріжки з листкового тіста зі шпинатом та яйцем