Первая пасхальная выпечка Дианы Кондратюк: ведущая "Кола спорту" поделилась рецептом паски

Пасха — один из самых главных и любимых праздников украинцев. Соцсети уже переполнены рецептами пасочек на любой вкус. Своим способом приготовления пасхальной выпечки с "Коментарями" поделилась ведущая программы "Коло спорту" на телеканале "Дім" Диана Кондратюк.

На Пасху семья ведущей всегда собирается вместе за праздничным столом у бабушки, все приносят куличи собственного производства и обмениваются ими. Какими бы ни были обстоятельства, Диана всегда все откладывает, чтобы приехать в родной Хмельницкий и провести этот день вместе с семьей. 

Раньше, говорит она, никогда не готовила пасху, обычно это делала ее мама, а Диана только украшала глазурью. Однако в 2023 году состоялся ее кулинарный дебют.

"Мы с женихом решили сделать сюрприз для моих родных. Очень любим готовить вместе — это так романтично! Поэтому на этот раз напечем пасхальных краффинов и привезем домой. Я уже попробовала готовить на этой неделе. Получилось очень вкусно, поэтому делюсь рецептом", — говорит Кондратюк. 

Ингредиенты:

• 2 яйца, 
• 100 г сахара, 
• немного соли, 
• 1/2 пачки ванильного сахара, 
• 50 г сливочного масла, 
• 120 мл теплого молока, 
• 7 г сухих дрожжей,
• 450 г муки, 
• изюм, орехи, сухофрукты и еще 80 г сливочного масла — для начинки.

Способ приготовления

Сначала смешайте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Хорошо взбейте до однородной массы. Добавьте сливочное масло, теплое молоко и дрожжи. Еще раз перемешайте, всыпьте порциями просеянную муку и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и отставьте в теплое место на один час. 

Когда тесто подойдет, разделите его на две части. Раскатайте скалкой, смажьте сливочным маслом, посыпьте начинкой. Сверните краффин в виде розы, выложите в формы и оставьте на 30 минут. 

Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течение 40 минут. 

"Верю, что этот праздник принесет украинцам любовь и счастье. И уверена, что очень скоро мы будем отмечать новый праздник — нашу победу", — уверена Диана Кондратюк.

Читайте також: Готовим пирожки из слоеного теста со шпинатом и яйцом