Весенний суп: готовим украинскую окрошку

Когда на улице припекает солнце, окрошка становится настоящим спасением. Этот суп по вкусу не каждому, но мы настоятельно рекомендуем попробовать. Записывайте рецепт кулинарного эксперта "Ранку Вдома" Чабы Бакоша и пробуйте с удовольствием всей семьей!

Способ приготовления

Картофель и яйца сварите, охладите и почистите.

Все овощи и мясо нарежьте кубиками, а зеленый лук и укроп мелко порубите. Посолите зелень и перемешайте с желтками.

Все составляющие залейте айраном, посолите и поперчите, добавьте щепотку горчицы. Можно добавить немного минеральной воды.

Подавайте окрошку с черным хлебом и сметаной.

Также интересные рецепты:

• Готовим грибное рагу с картофельным пюре 
• Булочки для бургеров с бужениной и шпинатом — простой рецепт
• Зеленый салат с сыром тофу — простой рецепт
• Вертута с творогом и вишней — сладкая выпечка к завтраку
• Готовим зеленые блины со шпинатом и крем-сыром
• Готовим хачапури с грибами и крем-сыром — особенный рецепт
• Рецепт ленивой ачмы: готовим традиционный грузинский пирог
• Готовим ленивые котлеты по-киевски
• Готовим ароматную выпечку с грушей и крем-сыром
• Лепешка с крем-сыром и зеленым луком — блюдо для всей семьи
• Банош с тушеной капустой — постный рецепт
• Рулет из телятины — праздничный рецепт
• Молодой картофель с паприкой и салат из огурцов — простой завтрак 
• Готовим полезный завтрак — брокколи в пикантном соусе
• Итальянские брускетты: готовим начинки на любой вкус