Как приготовить вкусный смэш-бургер дома — рецепт с копченым сыром

Кулинарный эксперт "Ранку Вдома" предлагает устроить себе день без запретов и приготовить невероятный смэш-бургер с копченым сыром. Смэш — это брутальная техника для приготовления бургеров, включающая обязательную стадию раздавливания шарика из фарша непосредственно на поверхности гриля. Это помогает получить тонкую, но сочную котлету с поджаристой корочкой.

Способ приготовления

Добавьте к фаршу соус ворчестер, черный перец, кориандр, сухой чеснок и соль. Хорошо перемешайте.

Смешайте кетчуп, горчицу, майонез, соевый соус, паприку — приготовьте соус.

Сформируйте шарики из фарша. Приплюсните их и жарьте на горячей сковороде с обеих сторон. 

Помидор, огурец и синий лук порежьте кольцами. Нагрейте булочки для бургера. 

Положите на булочку листок салата, полейте его соусом. Положите котлету, кружочек помидора, огурца, синего лука, тертый сыр, снова салат и соус. Закройте бургер второй булочкой.

Больше рецептов:

Медиапартнеры
Прямой эфир