Чай с антидепрессивным эффектом: как выбрать и правильно употреблять матчу

Матча — перетертый в порошок зеленый чай, который обладает антидепрессивным эффектом. Чемпион мира по завариванию чая Дмитрий Филимонов уверяет, что матча дает бодрость и улучшает настроение. Команда "Ранку Вдома" провела эксперимент, чтобы проверить целебные свойства этого напитка.

Матча имеет 900-летнюю историю, его ценят за высокую концентрацию антиоксидантов. Новое исследование ученых из университета Кумамото в Японии подтвердило, что матча борется с депрессией, ведь активирует участки мозга, ответственные за гормон счастья дофамин.

Перед тем, как проверить влияние матча на свое настроение, Дмитрий Филимонов прошел измерения мозговой активности.

"Повышенная бета-активность. Мы видим, что в лобных долях эта активность очень выражена, что означает у человека психоэмоциональное напряжение. Простыми словами — перегрузка нервной системы", — говорит нейрофизиолог Александр Сторожук.

После замеров Дмитрий пьет собственноручно заваренную матчу. Он уверен в качестве чая и не сомневается в положительном эффекте.

Через 15 минут после того, как Дмитрий выпил матчу, нейрофизиолог снова измеряет мозговую активность нашего героя. Результат удивляет.

"Не знаю, как долго этот эффект будет длиться, но как минимум настроение это реально улучшает. Бета-активность, которая отвечает за нервное напряжение, пошла на спад. Фиксируем снижение на 30-35%", — резюмировал нейрофизиолог.

Впрочем, надо понимать, что пользу можно получить только от настоящей матчи.

"Она должна пениться. Пена должна быть густой и без больших пузырьков. Сейчас на рынке Украины, к сожалению, очень много химических чаев, с пестицидами. Поэтому надо внимательно подбирать продукт", — говорит чемпион по завариванию чая Дмитрий Филимонов.

Перед тем, как приобрести матчу, надо спросить продавца о сертификате качества чая. Надо знать меру — не преувеличивать дозировку. Для улучшения настроения, по словам экспертов, достаточно одной чашки матча утром.

Также интересно:

• Витаминный коктейль: действительно ли капельницы улучшают здоровье — результаты эксперимента
• Украинские суперфуды, которые улучшат здоровье и настроение
• Сезон грецких орехов: в чем польза суперфуда