Простой рецепт от Чабы Бакоша: готовим нежное рагу из стручковой фасоли (ВИДЕО)

Что приготовить из стручковой фасоли? У шеф-повара Чабы Бакоша есть вкусная идея! Сегодня на кухне "Ранку Вдома" он приготовил нежное и ароматное рагу, которое покорило своей простотой. Записывайте и готовьте вместе с нами!

Ингредиенты

Для приготовления рагу вам понадобятся:

• свежая стручковая фасоль — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зуб.;
• сливочное масло — 50 г;
• сметана — 200 г;
• сливки — 100 г;
• мука — 2–3 ст. л.;
• черный перец;
• сладкая паприка;
• овощной бульон;
• укроп.

Способ приготовления

1. Стручковую фасоль почистите и нарежьте небольшими кусочками, отварите 5 минут в подсоленной воде и слейте.
2. На сковороде на сливочном масле обжарьте лук и чеснок, затем добавьте стручковую фасоль и жарьте вместе, после чего влейте бульон, добавьте приправы и варите до готовности.
3. Далее сметану смешайте с мукой и добавьте в кастрюлю вместе со сливками, варите несколько минут до загустения, а при подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Больше рецептов — в кулинарной рубрике "Ранку Вдома":

• Любимое блюдо мексиканцев: готовим кесадилью с фасолевым кремом (ВИДЕО)
• Замените обычные отбивные на японское тонкацу: рецепт от Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Как приготовить яйца по-турецки с йогуртом — рецепт от шефа (ВИДЕО)
• Легкий и сытный: готовим салат с кускусом и овощами-гриль по рецепту Чабы Бакоша (ВИДЕО)
• Удивите близких подачей: готовим желто-голубые вареники с Чабой Бакошем (ВИДЕО)