Попробуйте картофельную запеканку с грибами — рецепт для семейного ужина

Сегодня на кухне "Ранку Вдома" готовим картофельную запеканку с грибами — простое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Кулинарный эксперт Чаба Бакош расскажет все секреты приготовления: как сделать запеканку особенно нежной, какие грибы лучше использовать и как достичь идеальной золотистой корочки.

Ингредиенты

Для приготовления нежной запеканки вам понадобятся: картофель, вешенки, лук, чеснок, сливочное масло, сулугуни, твердый сыр, куриные яйца, сливки, соль и перец.

Способ приготовления

• Картофель сварите в мундире, почистите.
• Лук нарежьте и припустите на сковороде.
• Положите нарезанные грибы и обжарьте вместе.
• Поперчите и посолите.
• Смешайте сливки с яйцами и тертым сыром — сделайте заливку.
• В форму для выпекания положите слой грибов, затем нарезанный сыр сулугуни, сверху картофель, нарезанный кружочками.
• Залейте блюдо заливкой.
• Пеките при температуре 180 градусов.

Больше рецептов в "Ранку Вдома":

• Удивите любимого человека: приготовьте яичницу в форме сердца на завтрак
• Попробуйте нежный яблочно-маковый десерт с мороженым — рецепт на завтрак
• Настоящая мексиканская закуска: готовим пикантное пюре из фасоли с чипсами
• Салат Кобб по-голливудски: приготовьте звездное блюдо по рецепту Чабы Бакоша
• Лабне из йогурта: готовим вкусную восточную закуску с травами и специями
• Готовим вкусную запеканку с булгуром и грибами — рецепт на каждый день