Как определить свою норму воды: советы нутрициолога Натальи Гончарик

Для чего человеку нужна вода и сколько ее следует употреблять, чтобы чувствовать себя хорошо? Действительно ли теплая вода полезнее прохладной? В чем лучше ее хранить и как рассчитать свою индивидуальную норму потребления? На эти и многие другие вопросы ответит постоянный эксперт "Ранку Вдома" — нутрициолог Наталья Гончарик.

Ведущие — Ирина Хоменко и Денис Минин.

— Зачем человеку вода и сколько ее нужно для нормального самочувствия?

— Наше тело состоит из клеток. Из школьного курса биологии мы помним, что каждая клетка заполнена цитоплазмой, которая на 70% состоит из воды. Поэтому она жизненно необходима для нормального функционирования организма.

Что касается количества, ученые рассчитали, что на каждый килограмм массы тела нужно 30-40 мл воды, поэтому каждый может самостоятельно подсчитать, сколько жидкости ему необходимо ежедневно.

— Можно ли причислять суп, чай и кофе к норме, или все же нужно выпивать 1,5-2 литра чистой воды?

— Нет, не нужно четко придерживаться конкретной цифры - все индивидуально. А то, что вы перечислили, также входит в общее количество воды, которое нужно употреблять.

Многие факторы влияют на то, сколько воды необходимо: время года, активность человека.

Подход должен быть сугубо индивидуальным.

— Весна, лето, Одесса или Львов — сколько воды нужно? Стоит ли всем рекомендовать 1,5 литра воды в день?

— Нет, мы не можем так рекомендовать, поскольку в Одессе жарче, и человеку нужно больше воды из-за больших потерь влаги, а весной, когда холоднее, потребность в воде уменьшается.

На количество потребности в воде влияет и активность человека: если он занимается спортом или физически активен, ему нужно больше воды, чем человеку, ведущему сидячий образ жизни.

— Возможно, посоветуете формулу, как высчитать, сколько воды нужно пить?

— Надо смотреть на собственные ощущения. Например, головная боль может быть признаком недостаточного количества воды в организме, но идеальным показателем является цвет мочи. 

Моча должна быть светло-желтого цвета, а более темная — это сигнал, что воды недостаточно. 

Еще можно сделать глоток воды. Если хочется сделать следующий — организм требует больше воды. Не чувствуете больше потребности? Можно не пить дальше. 

Надо ориентироваться сугубо по собственным ощущениям.

— Какую воду правильно пить: из источника, кипяченую, холодную, теплую, с медом или лимоном?

— Если мы живем в горах, и там бьет источник, а другого способа достать воду нет, то люди употребляют родниковую воду. 

Я живу во Львове, и в нашем районе подают воду из артезианских скважин — это чистая вода, и мы пользуемся ею. В городах, где вода не такая чистая, люди стараются покупать ее у доставки воды.

Относительно бутилированной воды — важно, где она хранится. 

Если бутылка с водой долго стоит на солнце, там могут начаться процессы выделения вредных веществ из пластика, что не есть хорошо. Еще нельзя долго возить бутылки воды в машине, где они могут нагреваться от солнечных лучей и тепла в салоне. 

Не рекомендуют употреблять воду из пластмассовых бутылок, поскольку частицы пластика могут попадать в воду, а лучший способ хранить воду — в стеклянных бутылках.

Относительно теплой или холодной воды — все индивидуально.

Кто-то совсем не может пить теплую воду, потому что она ему неприятна, а кому-то она приятна.

Но благодаря теплой воде можно согреться, а также она улучшает желчеотделение, быстрее всасывается клетками организма и быстрее насыщает его влагой.

— Многие люди проводят 70% времени в автомобилях или в местах, где нет доступа к воде. Если мы храним воду в термочашке или термосе, можно ли ее пить?

— В термочашке на воду не попадают солнечные лучи — она защищена, ведь преимущественно термочашка имеет темный цвет, поэтому можно. Даже если термочашка светлая, просто убедитесь, что это качественный пластик и проверенный производитель.

— Можно ли переборщить с водой? 

— Можно и переборщить с водой, поэтому лучше пить понемногу, не выпивать сразу стакан, два или литр воды, потому что она транзитом пройдет через организм и усвоится лишь небольшое ее количество. 

К тому же если мы пьем много воды одновременно, наши почки получают большую нагрузку и могут давать сбои в своей работе. 

— Спасибо за ваши разъяснения и рекомендации, ведь мифов вокруг воды много, но часть из них мы развенчали. 

— Еще хотела бы добавить кое-что важное. В нашем мозгу центры голода и жажды находятся очень близко, и часто мы чувствуем голод, но на самом деле хотим пить. 

Советую перед тем, как есть, выпить немного воды и, возможно, после этого вам и не захочется есть.

Следует обратить внимание и на старших людей, ведь у них пониженное чувство жажды.

Старшие люди могут не чувствовать жажды, но на самом деле находиться в дефиците воды. Поэтому важно заботиться о том, чтобы люди старшего возраста понемногу, но систематически пили воду и пополняли свой водный баланс.

Читайте также: Распознать черту: об излишней ответственности и чувстве вины говорим с психологом Антоном Семеновым