Как приготовить крем-суп из запеченных овощей — рецепт идеального блюда для осенней поры

Вкусные крем-супы — идеальны для осенней поры. Сделанные из полезных овощей, они насыщают организм питательными веществами, а еще просты в приготовлении. Поэтому их можно делать как посреди рабочей недели, так и в выходные. Для этого рецепта нужно всего лишь запечь овощи в духовке или на открытом огне. Способом приготовления овощного крем-супа поделился кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош.

Способ приготовления

1. Полейте овощи оливковым маслом. Посолите и поперчите. Посыпьте тимьяном и розмарином. Запеките. Очистите от кожуры и семян. 
2. Положите очищенные запеченные овощи в блендер и взбейте вместе с овощным бульоном.
3. Нарежьте чиабатту и полейте оливковым маслом. Посыпьте ее тертым сыром и запеките до золотистого цвета — сделайте гренки.
4. Подавайте суп с сырными гренками.

Больше рецептов в "Ранку Вдома":

• Школьный бутерброд: готовим быстрый завтрак для ребенка
• Готовим брусочки из баклажанов с чесночным соусом
• Печем маковые маффины по рецепту Чабы Бакоша 
• Готовим крем-суп из лесных грибов
• Шоколадный брауни: готовим десерт на завтрак