Мексиканский омлет из авокадо: готовим полезный и питательный завтрак

"Ранок Вдома" предлагает приготовить на завтрак мексиканский омлет из авокадо. Омлет — идеальное блюдо из яиц для начала дня. К тому же, на приготовление такого завтрака вам не понадобится много времени.

Записывайте рецепт и обязательно попробуйте воспроизвести блюдо на своей кухне!

Способ приготовления

Нарежьте кубиками перцы и синий лук. Поджарьте до полуготовности, приправьте кориандром.

Взбейте яйца, добавьте муку, сметану, соль. Размешайте и залейте яичной смесью овощи на сковороде. Положите в омлет помидоры черри и жарьте с одной стороны до полуготовности. Поставьте сковороду в духовку на 10 минут. Температура в духовке должна быть 180 градусов.

Порежьте авокадо большими кусками и обжарьте на сливочном масле на сковороде-гриле. 

Готовый омлет украсьте грилевым авокадо и кинзой, посыпьте сумахом. Подавайте с тортильями или лавашем.

Больше интересных рецептов:

• Сэндвич со скрэмблом и хамоном: готовим быстрый и питательный завтрак
• Готовим овсянку с карамелизированными фруктами
• Идеальный завтрак для холодного утра: крем-суп из брокколи и шпината
• Есть и не набирать вес: рецепт тартара из лосося
• Как приготовить куриный паштет с голубым сыром: рецепт
• Как приготовить рисовую лапшу с овощами
• Рецепт драников с грибным соусом
• Рецепт казацкого кулиша
• Мясо, как у разбойников: рецепт традиционного венгерского блюда
• Белые грибы в сметанном соусе: рецепт сезонного блюда