Чем кормят в ВСУ: интервью с ведущим проекта "Бажаю смачного" Владимиром Кравчуком

YouTube-шоу "Бажаю смачного" — это история об отношениях военных и гражданских. Еда — лишь фон, который помогает наладить мостики между военными и гражданскими. Проект запустили на "Армия TV". На гражданской кухне младший сержант Владимир Кравчук, кот Олег и звездные гости пробуют сухпайки разных армий мира. Зачем это нужно и как кормят в ВСУ, рассказал в "Ранку Вдома" Владимир Кравчук.

Ведущие — Лилия Ребрик и Костя Октябрьский.

— О чем проект "Бажаю смачного"?

— Это проект об отношениях военных и гражданских. Сама еда — это просто фон, который помогает нам построить мостик между военными и гражданскими. В какой-то момент нам показалось, что военные и гражданские встречаются только в контексте сборов, или каких-то трагических событий. Поэтому нам захотелось наполнить эти взаимосвязи чем-то таким вкусным, полезным и познавательным.

— Кто будет соведущим?

— У нас есть соведущий, который выбрал нас. Это кот Олег. Которому нельзя есть, но он очень хочет. Наша задача — не дать ему поесть во время приготовления пищи. Также мы приглашаем различных медийных личностей, которые так или иначе имеют отношение к войску или к российско-украинской войне.

— Почему вы решили объединить в шоу мнения военных и гражданских?

— Потому что должен быть такой мостик, где все сходятся в борьбе против войны. У военных накопилось много опыта, который не связан непосредственно с боевыми действиями. Хотелось бы немного погрузить гражданский мир в него, на кухне.

— Что будете обсуждать с гостями?

— Мы обсуждаем будни украинского военного при выполнении боевых задач. Что именно мы едим. Как мы едим. Как мы это готовим. Вкусно ли нам вообще и, важен ли вкус на передовой. Когда мы непосредственно берем с собой эти сухпайки, и идем на выполнение боевых задач. Интересно мнение гражданских. Сравнение этого опыта. Мы специально выбрали формат, когда мы это делаем на гражданской кухне, тем самым желая затянуть этот опыт немного в гражданскую жизнь.

— Скажите у проекта есть цензура?

— Цензуры нет, разве что самоцензура. Мы открыты говорить неприятную, но все же правду. Это все происходит с нами. Поэтому мы не видим смысла что-то скрывать, тем более в такой правде есть много союзов и много чего забавного, чем можно поделиться. Например, в начале войны нам волонтеры прислали замороженные вареники. Я только пришел добровольцем в воинскую часть, себя настраивал на то, что военная жизнь полна серьезных вызовов. Я настраивался на то, что должен терпеть все. Я уже несколько дней смотрел на эти вареники и думал, когда же мы их поедим. Вот, нам подают вареники. Они подгорели, а внутри были заморожены. Я дегустировал такое блюдо впервые.

— Чем сухпайки принципиально отличаются? Какие вообще бывают?

— Подходом. Я бы сказал человекоцентричностью. Мы начинали со шведского сухпайка. Их есть пять типов: обычный мясной, халяльный, веганский, безлактозный и безглютеновый. В этих пяти видах есть девять типов меню. Это очень трудно представить в наших реалиях. Хотя наш военный сухпаек, особенно №15 — последний, очень сытный. Я бы даже сказал, что это не дневная норма, а норма на два дня. Если съесть все за день, то я не уверен, что ты сможешь в броне бегать в окопах. Мы пробовали французский сухпаек. Наполнение — это гражданские консервы. Ты пробуешь те же блюда, которые ты можешь купить в супермаркете в каких-то консервах. Это очень интересный, оригинальный подход.

— Скажите, пожалуйста, где шоу уже можно посмотреть?

— Его можно посмотреть на телеканале "Армия TV" каждое воскресенье, или в записи на нашем канале на YouTube. Каждое воскресенье он выходит утром в 10:30.

— Вы уже много чего попробовали, да? Что было самое вкусное в сухпайках? Что не понравилось принципиально?

— Начну с того, что не нравится. Мне совершенно не нравится галеты в любых пайках. Они настолько хрустящие, что можно пропустить приход врага, когда их ешь. Звук этих галет он заглушает все, даже взрывы 120 мин. Из вкусного — французский сухпаек. Там были люля-кебабы с рисом и соусом. Очень вкусно.

— Вы набрали немного лишних килограммов?

— За два года в армии я набрал почти 10 килограммов. Кормят здесь хорошо. Я сейчас пытаюсь избавиться от лишнего веса, но это не всегда связано с перееданием. На фронте не нормированный прием пищи, сон. Это все накладывается на стресс. Именно поэтому часто люди в армии набирают килограммы.

Также интересные гости "Ранку Вдома":

• Специальные уроки о правах ребенка: о проекте рассказал представитель Ассоциации инновационного и цифрового образования
• Как создатели фильма "Будинок "Слово". Нескінченний роман" воспитывают новое поколение украинцев: интервью с режиссером фильма Тарасом Томенко
• Girl Power и "Благомай Hub" для подростков: интервью с директором благотворительного фонда "Благомай" Кирой Сиротенко
• Документальный фильм "Нью-Йорк. Часов Яр. Хлеб": интервью с главными героями проекта
• Братья Коэны, Джамала и оскароносные "Прошлые жизни" покажут в трех городах Украины: интервью с продюсером фестиваля "Независимость" Бурдиной
• Детская книга об авантюрах и ответственности: интервью с автором "Минитекстов внутренних дел" Владимиром Никитенко