Цветочный бизнес: как выращивают розы в Украине (ВИДЕО)

Больше половины украинских роз родом из тепличного комплекса в Киевской области. Какие розы лучше, как их выращивают в Украине и насколько повлияла коронавируса на мировой цветочный бизнес, информирует "Дом".

На площади 22 гектара в теплице под Киевом выращивают 65 сортов королевы цветов.

Несмотря на разнообразие сортов, цветов и оттенков, именно красные и белые розы остаются самыми популярными в Украине.

Украинский рынок цветов наполнен местной продукцией и импортной — в основном из Голландии и Эквадора. Зачастую импортная роза в закупке выходит дешевле, особенно если покупать крупным оптом на аукционе. Зато украинская — свежее и доступнее.

"Преимущества импортной розы — это интересные сорта, интересные цветовые решения сортов и, конечно, то, что она стоит долго. Преимущество нашего цветка — это как овощ с огорода: они есть, они свежие, но стоят они меньше", — рассказала член Ассоциации украинских флористов Елена Дрючан.

Саженцы и технологии в киевском тепличном хозяйстве голландские. Рабочие руки — местные. Готовые для букетов экземпляры определяют по степени открытия бутона. Одна роза вырастает примерно за 50 дней. От посадки до полной смены культуры проходит четыре года.

"Наибольшая часть себестоимости — это энергоресурсы. Сейчас они занимают очень существенную часть себестоимости цветка. Это газ и электроэнергия", — сообщил агроном-технолог Николай Косенко.

Помимо питания и полива растения особое место в уходе за розами занимает борьба с вредителями. В теплице используют для этого биологическую защиту — природных хищников на вредителей розы.

Срезанные в теплице цветы сортируют и упаковывают на конвейере. После этого букеты везут в торговый зал. Особым спросом в этом сезоне пользуются веточная и пионовидная розы. В тренде — цветочные композиции.

Из-за пандемии коронавируса цветочный бизнес в мире понёс колоссальные убытки. Тонны растений выбрасывались. Теперь производители стараются наверстать упущенное, пользуясь предпраздничным ажиотажем.

Украинские производители подняли стоимость цветов на 30%. Цена розы длиной 40 см стартует от 35 грн, метровой — от 120 грн за штуку.