Больше овощей, белка и полезных жиров: диетологи назвали основу здорового рациона

Что обязательно должно быть в вашей продуктовой корзине, чтобы питание было сбалансированным, а организм получал все необходимое? Диетологи называют базовые продукты, которые стоит иметь дома каждый день — от полезных белков и сложных углеводов до овощей и источников полезных жиров. Именно они формируют основу здорового рациона и помогают поддерживать энергию в течение дня.

Детальнее — в сюжете "Ранку Вдома".

Лето уже постучало в двери, а это значит, что на столах становится больше свежих овощей, фруктов и зелени. Но что на самом деле должно быть в продуктовой корзине, чтобы питание было не только вкусным, но и полезным?

Диетологи говорят: есть базовый набор продуктов, который стоит покупать регулярно.

Советы специалистов для здорового рациона

Начнем с углеводов. И нет, это не о сладостях. Речь идет о крупах, цельнозерновых прoдуктах, бобовых, картофеле, батате и даже фруктах и ягодах. Именно они дают организму энергию и помогают дольше оставаться сытыми.

Не менее важен белок. Это мясо птицы, телятина, кролик, рыба, морепродукты и субпродукты. Именно белок отвечает за восстановление тканей, работу мышц и общее ощущение бодрости.

В ежедневном рационе должны быть полезные жиры. Прежде всего это орехи, семена и нерафинированные растительные масла. А среди всех видов масла диетологи особенно выделяют оливковое. Оно богато так называемыми Омега-9 жирными кислотами, которые положительно влияют на организм.

Отдельная рекомендация — есть как можно больше разноцветных овощей. Красные, желтые, зеленые или фиолетовые овощи содержат различные природные пигменты, которые работают как полезные биоактивные вещества и помогают организму бороться со стрессом и воспалительными процессами.

Еще один продукт, который нужно добавить в свой рацион — это молоко и молочные продукты. Творог, сыр, йогурт без добавок или кефир станут хорошим источником белка и кальция. В то же время разнообразные хлопья или полуфабрикаты могут быть приятным дополнением, но не основой питания.

Итак, если хотите сделать свой рацион более сбалансированным, начните с простого правила: "Больше овощей, белка, крупы и полезных жиров".

"Не забывайте и о сезонных продуктах — для них сейчас лучшее время", — акцентируют эксперты.

Читайте также: Готовим летний фреш-салат с ореховым соусом — рецепт Чабы Бакоша (ВИДЕО)