Только как временный переход: почему сахарозаменители не стоит употреблять постоянно, объяснила врач

Искусственные сахарозаменители действительно помогают снизить калорийность рациона, но они должны быть лишь временным решением на пути к здоровым привычкам. Об этом в студии "Ранку Вдома" рассказала эндокринолог Анастасия Соколова.

На сегодняшний день, по ее словам, задача сахарозаменителей — это помочь человеку отвыкнуть от сладкого вкуса и вернуться к естественным вкусам.

"Это современный способ уменьшить потребление калорий, но во всех медицинских рекомендациях акцентируют: они — переходный период. Например, сначала человек пил чай и клал три ложки сахара. Потом начал класть одну ложку, затем сахарозаменитель, а после — пьет несладкую жидкость. Вот это применение сахарозаменителей", — объясняет специалист.

Проблема еще и в том, что долгосрочное влияние длительного употребления таких веществ до сих пор никто до конца не изучил.

"Мы не знаем влияния на организм. Он еще недостаточно изучен. В целом, наша цель — полюбить разнообразие вкусов, а не забивать все сладким. Поэтому как короткий переходный период — это классно", — говорит она.

Если уж и использовать заменители во время перехода на правильное питание, то выбирать стоит именно стевию или эритрол. Другие популярные варианты могут навредить печени.

"Детям, подросткам и беременным сахарозаменители не рекомендованы, потому что это прямое влияние на печень. И если стевия и эритрол еще возможны, то цикломат, фруктоза, сахарид — точно нет", — подчеркивает эндокринолог.

Отдельно Анастасия Соколова упомянула о "полезных" альтернативах обычного сахара. По ее словам, часто люди едят их бесконтрольно из-за их натуральности, но это тоже не на пользу организму.

"Мед, кленовый сироп, сироп агавы — это все добавленные сахара. Мед не будет полезным только потому, что он натуральный. Это все добавленные сахара: их ограничение в дневном рационе должно быть до 10% от общей калорийности. Поэтому бесконтрольное употребление натуральных сахаров не приносит нам больше здоровья", — подытожила она.

Читайте также: Около 13% людей переживают панические атаки: когда стоит обратиться за помощью, объяснила врач