Как избавиться от пищевых привычек, которые разрушают наше тело — советы нутрициолога

Некоторые пищевые привычки негативно влияют на организм: способствуют ожирению, развитию сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. О главных проблемах в питании, полезных сладостях, а также советах специалистов, рассказывается в сюжете "Ранку Вдома".

Диетологи определили самые полезные сладости, которые положительно влияют на организм. И это мармеладки. Все из-за пектина, который чаще всего используют для изготовления мармелада. Пектин полезен для суставов, снижает уровень холестерина, защищает печень и щитовидную железу. Но существует немало пищи и пищевых привычек, которые изрядно вредят нашему здоровью. 

Ученые провели много исследований и доказали, что некоторые пищевые привычки способствуют ожирению, развитию сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Причиной прежде всего является нарушение режима питания и переедание, говорит нутрициолог и фитнес-блогер Виктор Мандзяк.

Большинство людей питаются, когда представится возможность, не следят за размером порций, употребляют пищу перед телевизором или во время просмотра новостей. Мозг в это время обрабатывает информацию и не получает сигнала о насыщении. Поэтому есть риск съесть лишнего или же привыкнуть к ультраобработанной пище. 

Не стоит бояться жиров, говорят специалисты. Они необходимы для работы многих органов и систем. Однако жиры бывают разными. Разрушительными для организма являются трансжиры. Лучше употреблять продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты. Они поддерживают здоровье мозга, сердца, кожи, глаз и сухожилий. 

"Эти жирные кислоты содержатся в морской рыбе — семга, форель, сельдь, скумбрия. Частично они синтезируются из растительных жиров. Они являются незаменимыми, поэтому хотя бы раз или два в неделю надо употреблять одну порцию морской рыбы", — говорит Виктор Мандзяк.

Если говорить о сахаре как кристаллическом веществе, то без этого продукта обойтись можно. Но это не значит, что нужно полностью исключить сахар из рациона. Он делает нашу еду вкуснее, а жизнь ярче. 

"Ничего нет плохого в том, чтобы употреблять сахар в виде напитков, чая, кофе, кетчупа, хлеба. Нужно только дозировать его. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление сахара до 10% от калорийности", — отмечает нутрициолог. 

Рекомендуемое количество сахара — до 50 граммов в сутки. Мы потребляем их в соках, меде, хлебобулочных изделиях и из других продуктов.

Соль — необходимый нутриент для нашего организма, который тоже стоит дозировать. Не более 5 граммов соли ежедневно не навредит организму. 

Также не стоит забывать о завтраке — самом важном приеме пищи. Он дает организму силы и энергию на весь день и запускает процесс пищеварения.

"Утром для того, чтобы расщепить пищу, организм тратит немного больше калорий, чем вечером. Это дополнительные энергозатраты организма для современного человека, который слишком мало тратит калорий. Утром повышена чувствительность к инсулину. Организм лучше забирает глюкозу из крови после употребления пищи именно утром", — объясняет нутрициолог.

Завтракать желательно белковой пищей. Она хорошо насыщает и содержит незаменимые аминокислоты, которые восстанавливают клетки нашего тела. Если же пришлось таки пропустить завтрак, убедитесь, что в течение дня вы получите достаточное количество питательных веществ и воды. 

"Самые простые рекомендации для человека, который хочет оздоровиться — питайтесь на основе пищи, которую создала природа. Наше тело формировалось в условиях потребления натуральной пищи. Если мы будем потреблять такую пищу, она будет нас оздоравливать. Это овощи, фрукты, нежирное мясо, рыба, нежирные молочные продукты, бобовые, орехи, семена. Такая пища богата целебными веществами, витаминами, минералами, полноценным белком и клетчаткой", — подытожил Виктор Мандзяк.

Читайте также:

• Как уберечь здоровье кишечника — советы специалистов
• Суперфуд и национальная панацея: чем полезна тыква и как ее употреблять
• Перепады артериального давления: причины, последствия и профилактика возникновения сердечно-сосудистых заболеваний
• Что есть для здоровья сердца и сосудов — топ полезных продуктов
• Важность сбалансированного питания в росте и развитии детей — 7 шагов к правильным привычкам